Mini tortilky plněné uzeným lososem, salátem a koprem
Salát nakrájíme na kousky, posolíme a necháme chvíli zkřehnout. Tortilly potřeme lžící zakysané smetany
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
Poté podáváme s kousky uzeného lososa, koprem a křenem
UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Husí prso si zaudíme na seně, poté ji pomalu opékáme na pánvi kůží dolů. Zelí a mrkev si nakrájíme na
Pečená morková kost s parmazánovou drobenkou a uzeným jazykem
kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou a uzeným
Levné bramborové knedle plněné uzeným s kysaným zelím
Brambory si prolisujeme nebo nastrouháme najemno. Smícháme s vejcem a solí a postupně přisypáváme mouku
Levný uzený jazyk s křenovým kabátkem a olivovým náprstkem
Maso uvaříme s kořením, nakrájíme na plátky a přelijeme smetanou s křenem. Talíř ozdobíme ledovým salátem
Úžasný tažený štrúdlík
Vše zamícháme - pozor na množství vody. Je lepší vodu dolévat dle hustoty těsta. Pak dáme asi na 1 hodinu
Zauzený zelný Eintopf
Uzená kuřecí stehna zbavíme kůže a obereme z nich Zaprášíme uzenou paprikou a vložíme na nudličky nakrájené
Lososové karbanátky s bramborovou kaší + lososové burgery
Podáváme jako karbanátky s kaší i jako lososové burgery
Pečený pstruh s máslovou zeleninou
Pstruhy vykucháme, dobře očistíme od šupin a dobře zeleninu si připravíme během pečení, a to tak, že různé
Pstruzi, zapečení s hlívou a brambory
Ze pstruhů, kuchyňsky očištěných, odstraníme páteř Na povrchu pstruhy posypeme špetkou uzené papriky.
Pstruh upečený, v másle utopený
Do zapékací mísy pod pstruhy i na ně dáme další plátky rozehřáté troubě pečeme 15-20 minut, podle velikosti pstruhů
Grilovaný pstruh s citronovou marinádou
Pstruhy po obou stranách nařízneme a zvenku i zevnitř Grilujeme pstruhy 6 minut z jedné strany a pak 3–4
Grilovaný pstruh s cuketovým salátem
Pstruhy posolíme zvenku i zevnitř a napepříme. Boky pstruhů nařízneme a přidáme česnek a na plátky
Pstruzi, plněné bylinkami a zeleninou
Vykuchané, kuchyňsky upravené pstruhy, omyjeme pod Na zeleninu vložíme jeden plátek uzené šunky, kousky
Grilovaný pstruh na másle a česneku
Pstruha opláchneme, osolíme i vevnitř a necháme hodinu gril (popř. na klasické pečení), a než je hotový, pstruha
Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami
Utřenou bylinkovou směs smícháme s máslem pokojové Pstruhy omyjeme, očistíme od hlav, zadních ploutví
Pečený pstruh na pomeranči a slanině
Pstruhy očistíme, osušíme. Pstruhy položíme do pekáče, dáme na každého kolečka
Jihočeský pstruh na grilu i v troubě
Očištěné a vykuchané pstruhy uvnitř vytřeme směsí z utřeného česneku, soli, pepře a na povrchu pokapeme
Filet z pstruha na fenyklu a pórku
Rybu osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Grilujeme z obou stran aspoň 6 minut. Brambory jen očistíme
Pstruh barbecue, plněný petrželkou
Pstruhy si očistíme, omyjeme, vysušíme a celé posolíme V této směsi obalíme pečlivě pstruhy a pak je osmažíme
Filety ze pstruha na bramborovém pyré
Ze pstruha vyřízneme 2 krásné filety a pinzetou odstraníme