Jednoduchá lososová pomazánka z lučiny
dáme lučinu (lze použít i Palouček), tu smícháme s uzeným
Lososové karbanátky s medvědím česnekem
Lososa nakrájíme na malinké kostičky, medvědí česnek nasekáme nadrobno. Oboje vložíme do misky, přidáme
Vejce v jemné lososové omáčce
Do vyšší misky nakrájíme lososa a přidáme tvaroh, majonézu a smetanu. Ponorným mixérem umixujeme dohladka
Lososová, sardelová a rajská pěna
Tvaroh, máslo, sůl (minimum), cibuli dobře našleháme a nakonec lehce vmícháme ušlehanou šlehačku. Rozdělíme
Jednoduchá lososová pomazánka z Lučiny
lučinu (lze použít i mascarpone), kterou smícháme s uzeným z domácí smetanové lučiny (recept zde uvedený) a lososových
Lososový salát s citrónovým sorbetem
Ledový salát omyjeme a necháme okapat. Očištěnou šalotku nakrájíme na kolečka. Citron rozkrájíme na 6
Vejce plněná lososovou pěnou
Vejce podélně rozpůlíme, vyjmeme z nich žloutky, vložíme je do misky a rozmačkáme vidličkou. Smícháme
Lososové filé s houbovou omáčkou
Lososové filé omyjeme, osušíme a vložíme do zapékací Lososové filé s houbovou omáčkou podáváme jako hlavní
Lososový sendvič s hráškovým krémem
rozetřeme na polovinu housky a navrch přidáme plátek uzeného Lososový sendvič s hráškovým krémem ihned po přípravě
Lososový nákyp s přepuštěným máslem
přelijte přes cedník s drobnými oky, abyste jej zbavili usazené Lososový nákyp ozdobte zbylým koprem a podávejte přelitý
Špenátové cupcakes s lososovou pěnou
Špenátové cupcakes s lososovou pěnou podáváme jako chuťovku k různým příležitostem.
Lososové špízy s omáčkou chermoula
Špejle namočte na 20 minut do vody. Lososa nakrájejte na větší kostky (2,5 × 2,5 cm) a dejte je do mísy
Bleskový lososový koláč s koprem
Koláčovou formu vymažte máslem a vyložte toastovým chlebem. Smetanu, sýr, vejce, sůl a pepř prošlehejte
Lohikeitto – finská lososová polévka
Na másle v hrnci nechte zesklovatět najemno nakrájený pórek, pak přidejte na čtvrtkolečka nakrájenou
Lososová francouzská pomazánka – rillettes
Maso natrhejte do misky, přidejte nasekaného uzeného
Lososové filé na másle s rukolou
Lososové filé upravíme na talíř a přikryjeme rukolou Lososové filé na másle s rukolou ozdobíme tenkou pomerančovou
Lososové plátky s tmavým chlebem
Na špenát přiložíme pár plátků uzeného lososa. Lososové plátky s tmavým chlebem podáváme jako předkrm