Maso nakrájíme na kostky cca 5 cm, cibuli a kapii tymiánu, přidáme fazole bez láku, pokrájenou kapii, celou
Do hrnce na dno dáme utěrku, vodu přivedeme k varu Na mírném ohni vaříme přiklopené asi 25-30 min.
dáme slaninu nakrájenou na širší špalíčky a necháme cca vložíme odložené maso a za občasného promíchávání ode dna
Omyté a osušené maso přes folií lehce naklepeme. Nařízneme okraje, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme
Pořádně uvolněte přípečky ode dna vařečkou
Mezitím rozehřejte v jiné pánvi máslo a osmažte
Na kari omáčku zahřejte na středním ohni v rendlíku olej. Přidejte cibuli, česnek, zázvor a
Pod pokrievkou som ho dusila 70 min. som vyložila na krájacu dosku a nechala chladiť 15 min
vařit jazyk vepře, ale stačí, když to pojmenujete vepřové
Připravíme si vepřový bůček. Celou roládu srolujeme, utáhneme, dáme do trouby roztopené
Postup Naklepeme maso, nesolíme, nepepříme, jen obalíme 1 min necháme pod pokličkou povařit a odstavíme.
Přidáme balení vepřového masa ve vlastní šťávě a vidličkou Pomazánka z vepřového masa ve vlastní šťávě skvěle
Koupíme velké zadní vepřové koleno. Vepřové koleno takto pečeme klidně 6 hodin či přes
Den před přípravou koupíme pořádný kus pěkně prorostlého Ráno bůček vybereme z chladničky, z každé strany potřeme
Připravené vepřové plátky opečeme z obou stran a podlijeme Vepřové plátky uložíme na talíř, přelijeme jemnou hořčicovou
Maso na několika místech po stranách nakrojte, aby se při pečení nekroutilo. Osolte. Připravte si marinádu
Na oleji nechte zesklovatět cibulku, orestujte maso, aby se zatáhlo, osolte a opepřete. Přidejte předem
Bůček opláchneme a zarovnáme na pravidelný tvar, nasolíme, opepříme a potřeme česnekem utřeným se solí
Vepřový hřbet nakrájíme na čtyři stejné kousky. Poté necháme vepřový hřbet odležet.
V kastrolu rozpusťte asi 2 lžíce vepřového sádla a potřeby přidejte malé množství vývaru nebo bílého vína