Plátky masa naklepeme a po stranách nařízneme, aby se nám nekroutily. Česnek oloupeme, rozmačkáme, přidáme
V kastrolu orestujeme dozlatova na oleji slaninu a cibuli nakrájenou nadrobno. Poté přidáme česnek a
Maso si důkladně omyjeme a nakrájíme na kostky. Papriky zbavíme jadřinců a cibuli oloupeme. Poté také
Na polovině dávky tuku osmahneme nakrájenou zeleninu, přidáme k ní maso a cibuli. Maso osolíme, opepříme
Maso očistíme, osolíme a opaprikujeme. Pak zpěníme posekanou cibuli a maso do ní vložíme. Zakryjeme a
vyhodíme a vnitřek kapusty umeleme spolu se syrovým vepřovým němuž přidáme kousek uzeného bůčku a housky máčené v mléce
Vepřové maso několikrát nařízneme, aby nám vznikl plát Podlijeme vínem a takto pečeme s poklicí 1 hodiny na
opečeme z obou stran panenku a vložíme je do trouby a pečeme
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky