Z kostí a ostatných prísad uvaríme polievku, tak ako je každý zvyknutý. Ako vložku do polievky ale použijeme
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme. Opečeme na oleji. Naskládáme do zepékací misky.
Vložte do trouby rozehřáté na 180 °C a pečte zhruba Odložte pokličku nebo hliníkovou fólii a pečte ještě
Plech vyložíme pečicím papírem. Pečeme 30–45 minut nebo do té doby, dokud maso není
Čím déle tím lépe. Přilijeme vývar a pod poklicí pečeme do měkka.
Na olivovém oleji a másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso a hlívu nakrájené na kostky, sůl,
hrnec, do kterého napustíme tolik vody, aby bylo vepřové Vodu osolíme a přidáme vepřové koleno.
Buřty ze stran nařízněte do kříže. Omyté brambory nakrájejte na kolečka a šalotky rozpulte. Buřty, brambory
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na tenké nudličky Jakmile je zelenina hotová, přidáme vepřové nudličky
Maso očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubo. Na rozpáleném oleji smažíme
Smícháme v míse mouku s bylinkami. Omyjeme maso, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi. Na
Nechte máslo změknout na pokojovou teplotu. Smíchejte ho s nasekanými bylinkami, osolte a opepřete.
Omyjte panenku a okořeňte. Očistěte kořenovou zeleninu a nakrájejte ji na kostičky. Vložte do hrnce,
Vepřovou panenku odblaníme, potřeme olivovým olejem Na pánvi po vepřové panence zpěníme cibulku.
připravíme 4 litry vody, přidáme propláchnuté zelí, vepřovou plec, koření a sůl.