Vepřová panenka s pepřovo bylinkovou omáčkou
Panenku rozkrájíme na centimetrové plátky, které lehce proklepeme paličkou na maso. Osolíme, opepříme
Vepřové závitky plněné fazolovými lusky
Kotlety očistíme a rozklepeme. Každou osolíme a potřeme lžičkou Harissy. Na každý plátek položíme několik
Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.
rozplácnutým česnekem, posypeme znova kořením a dáme péct
Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
nádobky s ochuceným vínem, důkladně promícháme a nejlépe Na 3/4 výkon pečeme odkryté cca 20 minut doměkka.
Nudle Soba s vepřovou panenkou a zeleninou
Panenku nakrájíme na ne moc silné plátky, mírně osolíme a opečeme na trošce oleje. Vyndáme ji z pánve
Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
vývarem, přikryjeme alobalem nebo poklicí a dáme péct a pečeme další cca hodinu.
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
vlasntí potřeby, tak 2-3 strožky česneku a trošku mléka Poté platky vepřového nařizneme trošku na krajích a
Vepřová roláda s mletým masem a olivami
Pečeni rozřízneme tak, aby vznikl plát, přes folii Pečeme ještě podle potřeby asi 40 minut.
Vepřové plátky s fenyklem a řapíkatým celerem
V tlakovém hrnci na sádle zesklovatíme obě cibule nakrájené na proužky, přidáme okořeněné maso, orestujeme
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
Zalijeme smetanou a dáme péct. Pečeme cca na 170° (cca 1h a 15min.).
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Kůže s kořením vložit do studené osolené vody a dát vařit. Po cca 30 minutách přidat zeleninu a vše
Dušené vepřové à la ražniči
Maso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme. Špekáčky pokrájíme podélně na 4-6 výsečí,
Rarášci z vepřové kýty v pikantní marinádě
Maso nakrájíme na tenké plátky, poté naklepeme a nařežeme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno
Vepřové koleno na pivě a zelenině v PH
Koleno osolíme, opepříme, vložíme do PH, přidáme kečup, pokrájenou zeleninu a zalijeme pivem. Vaříme
Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím
Nakrájíme zelí a kapii na čtverečky. Zelí dáme do kastrolku s osolenou vodou a octem vařit. Asi po deseti
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
Žebro rozseknu podélně, potom na šířku, aby vznikly 4 pásky a důkladně do nich vetřu směs soli s cukrem
Vepřová roláda plněná mrkví a bazalkou
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Pečeme přiklopené nebo pod alobalem.
Minutková vepřová kýta s teplou zeleninou
Vepřové maso si nakrájíme na středně silné plátky Maso necháme v chladu nejlépe do následujícího dne
Filované vepřové palce a smetanové brambory
Začneme přípravou smetanových brambor, neboť se déle pečou Vepřové palce si potřeme olivovým olejem a bohatě osolíme
Vepřové kousky na paprice z tlakového hrnce
Po samovolném vyjíti páry otevřeme a do druhé části