Smažená játra
Plátky jater obalíme v trojobalu (nesolíme!) Když jsou játra krásně měkká, vyndáme z oleje a osolíme
Sekaná s játry
maso: přidáme na kostky nakrájené rohlíky, pařené mlékem Játra nakrájíme na větší kousky, které osmažíme na
Brambory s játry
Pak poklademe plátky opepřených jater kouskem másla a pečeme ještě asi 15 minut, až jsou měkká.
Mandlová játra
Očištěná játra osušíme a posypeme grilovacím kořením Pekáč vložíme přikrytý do trouby vyhřáté na 220°C a pečeme
Játra na cibulce
Játra nakrájejte na nudličky. Podlijte lehce vývarem zhruba do poloviny jater.
Játra na roštu
Zabalte ji do alobalu a pečte asi 40 minut doměkka. Dejte játra do mísy řádně osolte a opepřete.
Omotaná játra
Kuřecí játra připravíme a rozkrojíme je na menší kousky každý kousek zabalíme do plátku šunky, já jsem měla vepřový
Játra na smetaně
Když začne slanina sklovatět, přidáme játra. Játra je důležité dostat do stavu konzumovatelnosti
Játra na česneku
Játra očistíme a odblaníme, opláchneme je a nakrájíme Všechnu cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme ostrým
Neapolská játra
Játra nakrájíme na plátky, obalíme v mouce a zprudka Nakonec játra osolíme a posypeme sekanou petrželkou
Pochválená játra
Přidáme omytá a na půl překrojená játra a zprudka osmahneme Dolejeme vodou, aby játra byla ze 3/4 ponořená.
Modranská játra
Jednu část opražíme na pánvi a druhou na plechu spolu Na plech dále přidáme játra, podusíme a nakonec osolíme
Játra na oreganu
ingredience promícháme a do marinády naložíme tenké plátky vepřových jater na 24 hodin.
Játra po tyrolsku
Játra poprášíme mletým pepřem a hladkou moukou a z dochutíme citrónovou šťávou, vložíme zpět plátky jater
Houbová játra
Játra nakrájíme na slabé plátky a vhodíme je do vroucí Smícháme s játry (ev. přidáme vegetu) a neseme na stůl.Jako
Husí játra
Omytá celá husí játra vložíme na půl hodiny do studeného mléka (zbělí a budou křehčí).
Játra - super
Játra opereme, odstraníme blány a nakrájíme na větší Do zahuštěné zeleniny vrátíme orestovaná játra.