Klasické brownies podle Dity P.
Polovinu čokolády spolu s máslem dáme do rendlíku a rozpustíme, odstavíme. Cukr s vejci, moukou přidáme
Jablkový závin se zmrzlinou podle tety
Listové těsto vyválíme na tenký obdélníkový plát. Těsto posypeme strouhankou, dáme na něj nakrájená jablka
Slaní šneci k vínu podle tety
Listové těsto rozválíme na obdélník, potřeme kečupem, poklademe plátky šunky a sýru. Posypeme grilovacím
Rychlá čokoládová bábovka podle tety
V misce si vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva, nasekanou čokoládu
Domácí karlovarské knedlíky podle tety
Dva dny staré rohlíky si nakrájíme a necháme oschnout do druhého dne, přidáme dvě hrsti petrželové nati
Agata Christie koktejl s vůní máty
sklenice a ozdobíme koktejlovou třešní a snítkou máty
Melounový salát s okurkou a feta sýrem
Dužinu melounu, oloupanou okurku i feta sýr nakrájejte Bazalku a mátu pokrájejte nebo natrhejte najemno.
Šmudlový dort podle tety Lídy
Předehřejte troubu: Horní/spodní teplo: cca 200°C (spíše trochu méně, okraj se mi rychle setměl) Horký
Husí paštika s brusinkovou omáčkou a domácí houstičkou
Příprava paštiky: Cibule oloupeme a najemno nasekáme hustou kaši, pak přidáme cukr, strouhanou citrónovou kůru
Vepřový bok v porto marinádě, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichuje me na špejli střidoavě Podáváme s vepřovým masem a grilovaci omáčkou, ananas
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
Příprava brambor: Brambory důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, ale neloupeme je. Omyté brambory nakrájíme
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Malou zapékací misku vymažeme máslem. Plátky masa naklepeme a zlehka
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Krůtí prso plněné pečenou rajčatovou směsí s paprikou, žampiony a máslovou bramborovou kaší
Na zeleninovou smě nakrájíme papriky na nudličky, cibulku začneme plnit do krůtích kapsiček, zbytek dáme pod krůtu
Vepřový mix, aneb vepřová specialita, ochucená barevnou zeleninou
oleji a přidáme následně rajský protlak, červenou papriku trouby pomalu dopéci (asi jako když se peče kuře na paprice
Fazolky na paprice s masovými kuličkami
Opečeme je ze všech stran, poprášíme paprikou, promícháme
Zapečená plněná paprika se sýrem
Papriky přepůlíme a očistíme. Papriky naplníme a zapečeme v troubě na 190 °C asi
Papriky pečené, k dalšímu užití určené
Papriky nařezávám MEZI žebry! Pomaleji pečené papriky jsou měkčí.
Bochníky z brambor a červené papriky
(kým nezmäkne). Pridáme papriku, sekanú vňať, maslo, soľ a korenie.
Pomazánka z cottage cheese s paprikou
necháme okapat a pak ho v misce rozetřeme s uzenou paprikou Nakonec do misky přidáme na drobné kousky pokrájenou papriku
Dršťky na paprice - maďarský pacalpörkölt
Držky dobre premývame v niekoľkých vodách, kým sú Pridáme mletú papriku, nakrájanú papriku a paradajky