Příprava brambor: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Smetanu smícháme s máslem a muškátovým oříškem
Na oleji osmahneme plátky vepřového masa a přidáme Papriky očistíme a nakrájíme na kousky. přidáme k masu
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Poté osmahneme na másle, maso nakrájíme na plátky a přidáme k
Příprava masa: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou,
Papriky rozpůlíme, vybereme jaderník a spolu s půlkou Vlažné papriky spolu s cibulí dáme do mixéru, přidáme
opepříme a ještě přidáme nadrobno nasekané chilli papričky
Játra nakrájíme na nudličky. V pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm játra opečeme ze všech stran. Přidáme
stran osmažit maso, ke konci smažení dáme mletou papriku
Na másle zpěníme nakrájenou cibulku, citronovou kůru Orestujeme a přidáme papriku. Zalijeme vývarem.
játra, pokrájenou hlívu a proužky zelené i červené papriky
Posypeme hrubou solí, hustě zasypeme uzenou paprikou Ke konci dušení, přidáme proužky zelených paprik a
rozehřátého přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř, papriku
Opláchnutá vepřová játra nakrájíme na plátky a po čtvrtky nakrájená rajčata a na proužky nakrájenou papriku
Vepřové plátky omyjeme a osolíme. a dusíme, než je maso i papriky měkké.
Vepřovou plec nakrájíme na stejně velké kostky. Vložíme nakrájené vepřové maso a zprudka opečeme, aby
Váleček vepřové plece svážeme potravinářským provázkem osolíme a obalíme ze všech stran v sypké směsi obou paprik
Posypeme kořením, oběma paprikami promícháme stáhneme Když je maso měkké přidáme sušená rajčata, papriky
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější cherry rajčátek, který jsou nakrájena na kolečka, paprik
Vepřové ledvinky rozkrojíme, vykrájíme kanálky a necháme Zaprášíme sypkou červenou gulášovou paprikou, přidáme
Omyté papriky zbavíme jádřinců, pokrájíme na malé Vepřové maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky
maso a zprudka opečeme, když maso zatáhne, přidáme papriky omáčku, kukuřičný škrob, limetkovou šťávu, med, chilli papričku