Uzený losos a vejce s česnekem a nakládanou cibulí
Slijte a propláchněte studenou vodou. Přidejte zbývající lžíci oleje, sůl a pepř a jemně
Zelený salát z řapíkatého celeru a salátové okurky
celer a okurku nakrájíme na kousky, listy ledového salátu Celer, okurku a ledový salát smícháme v míse, zakápneme
Vepřové restované játrové nudličky v jemné marinádě
Jarní cibulku si pokrájíme na malé kousky, přidáme Do této směsi vložíme na širší nudličky pokrájená vepřová
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
Cibule pokrájíme. Přílohou mohou být opečené brambory, dál dle chutí
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
1. varianta: Půlku kolena uvaříme se zeleninou, solí Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Do tlakového hrnce vložíme kosti, oškrábanou kořenovou zeleninu, snítku celerové a petrželové natě,
Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným
Nakonec přidáme zelené bylinky. Podáváme s pečivem, ale hodí se i brambory.
Restovaná vepřová játra s jemným vinným přelivem
Dochutíme solí a šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí Orestovaná játra se slaninou, přelijeme jemným, vinným
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Koleno dáme do hrnce, zalijeme pivem a doplníme vodou Přidáme na půlky rozkrojené cibule, stroužky česneku-neloupané
Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou (v papiňáku)
Vmícháme orestovanou zeleninu, podle potřeby dochutíme solí Na přílohu se hodí brambory, knedlík, těstoviny i rýže
Uzené vepřové maso pečené na česneku a zelenině
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev rozmixujeme, podle potřeby rozředíme vývarem a dochutíme solí
Vepřové závitky na rozmarýnu s jemně nakyslou omáčkou
závitky, ty pak přendáme do PH a přidáme osmahnutou cibuli Zalijeme rozšlehanou kysanou smetanou a tak 300 ml
Plátky vepřové pečeně plněné uzeným bůčkem
, že začneme krájet tenký plátek, ten nedokrojíme úplně a salátem.
Skutečně pečená vepřová pečeně na černém pivu
Ztlumíme žár a postupně maso okolo opečeme pěkně dozlatova Do prázdné použité pánve přidáme nakrájenou cibuli
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, trochu sádla a zalijeme
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
Ve větším kastrolu přiveďte k varu bourbon s cibulí Hotové maso vyndejte do velké mísy a za pomoci dvou
Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou
Vepřové plecko omyjeme, osušíme, prošpikujeme česnekem Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou podáváme
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
Ve větším kastrolu, přiveďte k varu bourbon s cibulí Brambory oloupejte, uvařte, doplňte máslem a smetanou
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Svážeme potravinářským provázkem, aby dostalo tvar oloupané celé stroužky česneku a kmín.
Vepřová roláda plněná špenátem, pečená na ochucených bramborách
Pridame cibuli na kosticky a orestujeme. Vychladou smes dame na slaninu a roladu svineme.
Vepřová líčka s pomerančovou omáčkou a gratinovanou bramborou s alioli
Líčka vyndáme, a do kastrolu dáme cibuli, mrkev a pórek Gratinované brambory: Celé brambory si omyjeme a uvaříme
Trhané vepřové sous vide s pečenými bramborami na tymiánu
1.Očištěné brambory rozkrojte na polovinu, vložte
Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami
Vepřové maso plněné kysaným zelím Vepřové řízky nařízneme Servírování Na talíř nandáme plněnou vepřovou kapsu
Vepřové karbanátky z mletého masa s parmazánem a americkými bramborami
na plech vyložený pečicím papírem nasypte americké brambory Servírujte s bramborami, případně se salátem z rukoly