Křehký zelný salát s vejci a sardelovými očky
majonézy, šlehačky a soli vyšleháme zálivku, kterou salát polijeme těsně před podáváním.
Zelný salát v majonézovém přelivu s vařeným vejcem
Vymačkané zelí rozkrájíme na drobnější kousky, přidáme vařená vejce – já je protlačila sítkem na vařené brambory
Zimní zelný salát s hruškou a vlašskými ořechy
Vložte nakrájené zelí, hrušku a většinu máty do velké , důkladně promíchejte a dochuťte solí.
Hovězí burger s arašídovým dresingem a zelným salátem
Zelí nakrájejte na tenké nudličky. Podávejte se zbytkem zelného salátu.
Kuličky z mletého masa s cizrnou a zelným salátem
Dochutím solí a pepřem. Hotové masové kuličky podáváme se zelným salátem a
Hot-dogy s párkem zabaleným ve slanině se zelím a cibulkou
Párky se slaninou posypte pepřem, solí a ogrilujte Vše bohatě obložte osmaženou cibulkou.
Bramborové halušky s balkánským sýrem, anglickou slaninou a cibulkou
Cibuli a anglickou slaninu nakrájíme na menší kostičky
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Do kameninové nádoby pomalého hrnce dáme pivo, rybíz, marmeládu, zázvor a česnek a vše vařečkou promícháme
Vepřové nožičky pečené na černém pivě a pikantní směsi
Umixujeme nakrájené cibule, hořčici, trochu vývaru, nadrcenou chilli papričku a uzenou papriku.
Jemná omáčka s hořčicí, sušenými rajčátky s vepřovým špalíčkem
Nejdříve dáme povařit vepřové kosti (na vývar). Povrch špalíčku vepřové plece hustě potřeme touto směsí
Česneková vepřová roláda s pórkem, uzeným sýrem a uzeninou
Maso prořízneme postupně na jeden velký plát, naklepeme a uzeným sýrem.
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
straně nařízneme až ke kosti, dále nařezáváme kůži po celém veškerou marinádu, dáme do pekáče na koleno, podlijeme černým
Mojo Pork – vepřové s černými kubánskými fazolemi a guacamole
bobkový list, trochu čerstvého chilli, pepř, cukr a vepřové , dušené vepřové maso natrhané na menší kusy a rozmačkané
Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Příloha: Brambory uvaříme a propasírujeme skrz bramborový si rozehřejeme trochu mléka, přidáme prolisované brambory
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme mletou Vařené brambory scedíme, přidáme slaninu s cibulkou
Vepřový steak s volským okem a pečeným bramborem
Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme na menší kousky Mezitím připravíme volská oka, která jemně osolíme
Kuřecí prsa s dijonskou hořčicí, s uzeným oštěpkem a s uzenou slaninou
americké zemiakmi, na prsíčka dáme plátky údenej slaniny
Špízy z marinované krkovice se salátem z mrkve a celeru
Do pánve přidáme i celé lahůdkové cibulky. Salát: Mrkev, celer, řapíky a cibuli nakrájíme na nudličky
Grilovaná krkovice s kozím sýrem a rajčatovým salátem
Těsně před dokončením položíme na maso kozí sýr a podlijeme Mezitím nakrájíme cibuli na proužky a přendáme do mísy
Oranžovo-zelený salátek
Mrkev nastrouháme, salát nakrájíme, šmakouna nastrouháme na hrubo jako mrkev, zalijeme kefírem.
Zeleninový salát s kuřecím masem a sladkými bramborami (batáty)
Do mísy přidáme půlky rajčátek, nakrájenou cibulku až těsně před podáním.
Vepřový tokáň (jak ho dělám já)
nakrájíme na nudličky, smícháme si mletou papriku se solí , trochu osmažíme, zalijeme maso vodou s masoxem a
Kapustová pánev s bramborami a uzeným
Cibuli a slaninu nakrájíme na drobno. Brambory a uzené na větší kostky a kapustu na nudličky
Tagliatelle s bramborami a uzeným lososem
Do osolené vody vsypte 250 g brambor na kostičky a Zamíchejte 150 g zakysané smetany, 150 g uzeného lososa