Uzené vepřové se špenátem a třapáči
Tímto postupem získáme uzený pečený sos pro třapáče Poté ochutíme solí, kmínem, utřeným česnekem a nepřikryté
Vepřové srdce v jemné omáčce
Vaříme úplně doměkka. Mezitím nakrájíme slaninu a cibuli na malé kousky.
Vepřové ragú na černém pivu
Maso vyjmeme a do tuku dáme nakrájenou slaninu, po chvíli přidáme nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme
Vepřové srdce na uzené paprice
Přidáme najemno nakrájenou cibuli uzenou mletou papriku , bobkový list a kostku masoxu přidáme do hrnce k vepřovému
Vepřové srdíčko na černém pivu
na širší špalíčky společně s nadrobno nakrájenou cibulí Na silném plameni bez pokličky necháme polovinu piva
Vepřové palce v jemné omáčce
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Zakapeme olejem a proložíme bylinkami. Necháme chvilku marinovat
Vepřové kotletky na černém pivě
, slaninu a restujeme dozlatova, přidáme marinovanou Posléze zaléváme černým pivem a maso takto dusíme pod
Vepřové koleno na černém pivě
provázkem, vložíme do pekáče, přidáme pokrájenou cibuli , nové koření a bobkový list, zalijeme pivem, přikryjeme
Vepřové plátky s jemnou omáčkou
Vepřové plátky s jemnou omáčkou podáváme s dušenou rýží nebo opečeným bramborem.
Vepřová panenka s uzeným bůčkem
Vepřovou panenku vložíme do pekáčku. Vepřovou panenku s uzeným bůčkem podáváme s brambory
Vepřové koleno na černém pivu
Vepřová kolena povaříme v černém pivu, podle potřeby zalijeme vodou a přidáme mrkev, petržel, cibuli a
Česnečka z uzených vepřových ocásků
Uzené ocásky vložíme do hrnce, přidáme očištěnou kořenovou oloupané brambory, které vyndáme se zeleninou a poté
Vepřová pečeně s uzeným bůčkem
Vepřovou pečeni s uzeným bůčkem podáváme s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem.
Voňavé uzené vepřové koleno
Voňavé uzené vepřové koleno podáváme s bílým pečivem Ale můžeme zvolit i vařené brambory.
Vepřové výpečky na černém pivu
Maso s cibulí podlijeme černým pivem, lehce promícháme K osmažené cibuli přidáme zelí, trochu podlijeme vodou
Uzená vepřová kýta s kroupami
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Na zbylém másle pak už jen krátce opečeme plátky uzeného
Uzená vepřová kýta s noky
Těsto pak necháme úplně vychladnout a s pomocí lžíce Máslové noky podáváme s plátky uzeného masa, které
Dušené vepřové s uzenou paprikou
Vepřové plecko očistíme a nakrájíme na větší kostky Poté ještě zaprášíme moukou, znovu orestujeme a zalijeme
Salát s artyčokem a bramborem
vařit do slané vody. Brambory promícháme s artyčoky a na talíři salát ozdobíme
Chřestový salát s bramborem
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka Bílý chřest oloupeme po celé délce, zelený jen ve spodní
Toasty se salámem, nivou a cibulí
Osmahnuté plátky potřeme máslem a poklademe kolečky salámu a znovu jemně osmahneme na pánvi, ale tentokrát s
Vepřový bůček marinovaný ve fíkovém balzamikovém krému se zelným salátem
Jako příloha se hodí čerstvý zelný salát s balzamikovým krémem s pomerančem a citronem: zelí nakrájejte najemno