Kotlety zbavíme loje, po obvodu maso nařízneme asi na dvou místech, naklepeme je, osolíme a opečeme po
Potom nálev přecedíme a před zaléváním zeleniny jej Zeleninu narovnáme do sklenic, zalijeme nálevem a sterilujeme
Kapustu uvaříme v hrnci s osolenou vodou, pohankovou lámanku zalijeme vodou z kapusty a necháme vychladnout
Všechnu zeleninu povaříme deset minut v osolené vodě vymažeme tukem a skládáme do ní vždy jednu řadu jedné zeleniny
Cibuli nakrájíme na jemno, orestujeme na rozpáleném tuku, pak zaprášíme paprikou, zpěníme a nasypeme
Potom k cibuli přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu K podušené zelenině přidáme porce očištěného kapra,
V hrnci na rozpáleném tuku zprudka osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a pórek. Přidáme očištěné a na
hlávkový salát, rýži, orestované krabí tyčinky, vařenou zeleninu
Na rozehřáté máslo dáme na hranolky nakrájené brambory a krátce osmahneme tak, aby nezhnědly. Přidáme
zeleninouvého vývaru a necháme podusit, dokud není zelenina Hotové je přeložíme na talíře, obložíme dušenou zeleninou
Želatinu připravíme podle návodu a podle chuti osolíme masa, zeleninu dle chuti a můžeme přidat i plátek
Nakrájenou zeleninu přidáváme postupně během dušení , nejprve kořenovou zeleninu, potom fazole a hrášek
V osolené vodě uvaříme špagety a scedíme je. Fazole blanšírujeme v osolené vodě asi 2 minuty. Rajčata
Mrkve oloupeme a nastrouháme nahrubo, šafrán rozmícháme ve 2 lžících horké vody. V hrnci rozehřejeme
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na osm plátků, které na okrajích nařízneme, lehce naklepeme, osolíme
Sardinky omyjeme, odřízneme z nich hlavy, rozkrojíme je a zbavíme páteře a ocásku. Lilek omyjeme, nakrájíme
Maso osmahneme na oleji v pánvi a přidáme všechnu zeleninu Hotové maso se zeleninou dochutíme některou z omáček
Zeleninu dle chuti nakrájíme na malé kousky a podusíme
Zeleninu si nakrájíme, maso orestujeme na oleji z obou stran, přidáme zeleninu a marinádu a upečeme v troubě