Nakrájíme cibuli, česnek, celer a zbylé ovoce na kostky
Na výpeku osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme
na osminky nakrájené jablko a na polovinu rozříznutou Během pečení ho přelévejte výpekem.
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Připravte maso na pečení: maso vyndejte na čisté a kosti, na ně usaďte pečínku a okolo rozložte čtvrtky cibule
Vepřovou panenku očistíme a zbavíme případných blan Odleženou pečenou vepřovou panenku nakrájíme zešikma
Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty
Vepřové plecko omyjeme, osušíme, prošpikujeme česnekem Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou podáváme
Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí podáváme
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme Nakonec přidáme jarní cibulku.
Pečte alespoň hodinu a půl a během pečení podlévejte Jarní cibulky a 2 stroužky česneku nakrájejte a orestujte
Postup přípravy Příprava masa (cca 120 minut): Vepřovou Upečené maso vyjmeme tak, aby cibule zůstala v nádobě
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek Servírování Z vepřové pečeně vyndáme špejle a servírujeme
Na plech přidáme zbylou kořenovou zeleninu a 1 cibuli olivovým olejem doměkka a dozlatova, nadrobno nakrájenou cibulí
Vepřové maso opláchněte, osušte, položte na velké prkýnko Odkládací fázi však můžete vynechat, pokud na pečení
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou Vídeňská cibulka: Cibuli nakrájíme na kroužky, obalíme
olivovým olejem osmažíme dozlatova najemno nakrájenou cibulku Po chvíli přidáme na kostičky nakrájený lilek, červenou
zázvorem, zakápneme medem, podlijeme černým pivem, nakrájenou šalotku, nakonec vařenou čočku a lahůdkovou cibulku
Maso Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme Na zeleninu položíme vepřovou pečeni a přelijeme zbývající
Červenou řepu omyjeme, vložíme do sáčků, které jsme , přidáme na jemném struhadle nastrouhanou mrkev, jablka
Cibuli nakrájíme na klínky a rozložíme s bramborovými Pečeme celkem asi 30 minut, v polovině pečení brambory