Česnek prolisujeme. Sekanou pečeni z vepřového masa nakrájíme a můžeme
Vepřový bůček s kůží omyjeme, osušíme a kůži nařízneme Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,
Vepřové karé bez kosti omyjeme, osušíme papírovou Pečené obrácené vepřové řízky servírujeme horké s přílohou
Pokrájené vepřové maso dejte do pekáčku, přidejte kolečka petržele, mrkve, cibuli i plátky česneku a
zbylého sádla dáme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek
Příprava pesta: Oříšky pomeleme na malé kousky. Listy omyjeme a povaříme v trošku osolené vodě. Jakmile
V mixéru rozmixujeme medvědí česnek s olejem, prolisovaným česnekem, parmezánem a ořechy.
stehno prošpikujeme proužky uzené slaniny, stroužky česneku Během pečení maso poléváme vlastní šťávou.
Medvědí česnek opereme pod tekoucí vodou a necháme Když je slanina opečená, přilijeme smetanu a po částech
Chilli papričky a oloupaný česnek nasekáme nahrubo Jakmile začne směs vonět, přidáme nahrubo pomleté vepřové
Česnek očistíme a nakrájíme na plátky. vrstvíme vychladlá sušená rajčata, stonky rozmarýnu a česnek
Poté dáme do pekáče vymazaného sádlem a přidáme česnek
Po 40 minutách polijte stehna vypečenou šťávou a podlijte zbylým olivovým olejem a podávejte s pečenými kuřecími
Vepřové maso nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka marinádu, s tím, že bylinky nasekáme na drobno a česnek
Na cibulce osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a necháme zatáhnout. Přidáme mletou
Vepřové maso osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným česnekem a vložíme do plechu.
z 1 velkého citronu (popř. 2 malých), prolisovaný česnek Zbylý tymián a kůra budou využity při pečení.
V misce rozdrťte stroužky opečeného česneku, odstraňte opečené slupky a smíchejte s pažitkou.
Vepřový bůček pořádně nasolte hrubozrnnou solí a nechte Část hrášku rozmixujte na hladké pyré, část nechte v celku
Kachní stehna omyjeme, osušíme a ze všech stran osolíme. Pak je vložíme do pekáče, pokmínujeme a podlijeme
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran Po upečení si rozmícháme solamyl v malém množství vody
Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka (já dělám na V kráječi). Kotletu pokrájíme na nudličky
Maso nakrájíme na kostky, zelí nadrobno a smícháme se všemi ostatními surovinami. Směs urovnáme do sádlem