Úhoře opláchneme a naložíme na 2 hodiny do podmáslí smíchaného s citrónovou šťávou. Ryby dobře osušímea
Makrely očistíme, opereme, osušíme a každou z nich na boku několikrát nařízneme do kříže. Osolíme je,
Odleželou jelení kýtu odblaníme, osolíme a protkneme nakrájenou uzenou slaninou. Rozpálíme tuk, zpěníme
Do vypečeného tuku přidáme utřený česnek smíchaný se Upečené maso vyjmeme, omáčku dochutíme citronovou šťávou
Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky cca 2 cm silné, Přidáme na oleji opečenou cibuli a na větší čtverečky
Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli, česnek. Půlku bílé a zhruba třetinu zelené části pórku nakrájených
Připravíme zeleninový vývar, osolíme, vybereme zeleninu a dáme stranou. Pokud nemáme čas, můžeme použít
Chléb zbavíme kůrky, nakrájíme na malé kostičky dáme do misky a zalijeme ho pivem. Pivo se nasákne do
Na pánvi osmahneme cibulku do zlatova, přidáme mletou papriku a pořádně promícháme. Až bude cibulka
Maso nakrájíme na kostky, naložíme do směsi ze sójové omáčky a sezamového oleje a necháme přes noc uležet
Nejprve si každý plátek vepřové kýty naklepeme, tak cibule nakrájené na kostičky spolu s prolisovaným česnekem
Plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Potom opečeme chvilku na oleji a poté zalijeme vodou, přidáme
Utřeme stroužky česneku a smícháme všechny suroviny Při pečení ještě několikrát žebírka marinádou můžeme
Na sádle zpěníme cibuli, necháme přismahnout dorůžova, vhodíme maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme
cibulku, na proužky papriku, brokolici a 1 stroužek česneku Podáváme s vař.brambory, nebo opečenými česnekovými