Vykostěné vepřové maso nakrájíme na menší kostky, přidáme Podáváme s opečenými brambory a se zeleninovým salátem
Panenky nakrájíme na silnější medailonky (nenaklepáváme) a každý obalíme plátkem slaniny. Svážeme silnou
Do kotlet si prořízneme hlubší kapsy. Do každé kapsy vložíme plátek šunky a plátek sýru. Kapsu zavřeme
Maso nakrájíme na opravdu tenké plátky a dáme vařit do osoleného vývaru. Během vaření odstraňujeme pěnu
Vepřovou kotletku naporcujeme, osolíme, opepříme (doporučuji na pánev přihodíme pár kuliček barevného pepře (v celku
Hořčici, zázvor, cukr, sůl a 1/2 lžíce kari vymícháme na pastu a potřeme maso. Vložíme do pekáče, okolo
Plátky naklepejte a osolte (ne moc - slanina i Niva jsou dost slané). Přichystejte si čtyři kousky alobalu
Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno a na rozehřátém oleji osmahneme dorůžova. Přidáme na kousky nakrájené
Odměnou za Vaši námahu při zavinování bude nádherně vypečená , křupavá červená slaninka a zajímavá chuť vepřového
přisolíme, vložíme do pekáčku a na povrch rozložíme opečené mouku, mírně promícháme a ještě asi 10 minut dusíme s česnekem
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme a posypeme grilovacím kořením. Na rozehřátém oleji
Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme kořením Před koncem pečení přidáme do výpeku nadrobno nakrájenou
Příprava vepřového hot mangaBalení vepřového masa rozkrájíme podávání nadrcenou solí (hmoždíř či mlýnek).----* Délka pečení