Vepřové srdce na smetaně
Srdce omyjeme studenou vodou, osolíme, dáme do vody, přidáme 2 bobkové listy a vaříme doměkka. Hotové
Vepřové ledvinky na šalvěji
Vepřové ledvinky odblaníme, podélně je rozpůlíme a Olej rozehřejeme v pánvi, přidáme prolisovaný česnek
Debrecínské vepřové kotlety
Kotlety nařízneme po obvodu a u kosti, aby se nekroutily, pak je naklepeme a osolíme. Cibuli oloupeme
Vepřová játra s houbami
Vepřová játra omyjeme, nakrájíme na plátky, ponoříme podusíme na plátky nakrájené žampiony s prolisovaným česnekem
Vepřové maso na víně
masa posypeme celerovou natí a potřeme prolisovaným česnekem Během pečení podle potřeby kontrolujeme množství šťávy
Vepřová roláda s jablky
Drcené mandle nebo mandlové lupínky na suché pánvi Upečenou roládu vyjmeme a uchováme v teplém místě.
Vepřové plecko na bylinkách
Oregáno, bazalku, rozmarýn, sladkou papriku, chilli koření a citrónovou šťávu přidáme do olivového oleje
Znojemské vepřové plecko
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme je a nakrájíme na nudličky. Sádlo rozpálíme v hrnci a nudličky na
Vepřová roláda s uzeninou
a upečeme v troubě předehřáté na 180 °C doměkka - celkem Během pečení podle potřeby podléváme vodou a občas
Vepřové kotlety na Lučině
Hříbky si den dopředu namočíme do mléka, do zapékací mísy dáme cibuli, na ni okořeněné maso a přidáme
Vepřové plátky na zelenince
Maso si nakrájíme na pátky, opečeme na slanině s cibulkou a přidáme trošku vody, na kolečka nakrájenou
Vepřové ve slaninovém kabátku
Olej s vypečenou šťávou zaprášíme moukou, přilijeme
Cizrnová vepřová polévka
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Pak přidáme nakrájený česnek, rajčata, kečup, vývar
Vepřové ragú s fazolemi
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky a pomalu Plátky česneku vmícháme do hotového ragú a podáváme
Medailonky z vepřové panenky
Když zelenina změkne, odklopíme ji, navrch rozložíme opečené Jako příloha se hodí vařené nebo opečené brambory.