Opečená vánočka
Smetanu nalijte do širší mísy, přidejte obě vejce, lžíci rumu, oba cukry a pořádně našlehejte. Pak ve
Opečená nádivka
Když je nádivka upečená, vyklopíme ji z formy, nakrájíme Opečenou nádivku servírujeme se zeleninovou oblohou
Opečené škubánky
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte doměkka v osolené vodě. Sceďte – vývar uchovejte
Opečené sendviče
Nejprve udělejte zelí. Máslo rozpusťte ve velkém hrnci, vsypte nakrouhané zelí a opékejte 5 minut. Pak
Pečené papriky s hřibovo-masovou náplní na lůžku z pečených rajčat
Česnek očistíme, jednu polovinu prolisujeme a druhou Připravíme hřibovo-masovou náplň, do mísy dáme pomleté vepřové
Vepřová panenka v slaninovo-bylinkovo-hořčičném kabátě a ragú z hlívy ústřičné
Upečenou panenku necháme pár minut odpočinout a mezi
Mleté maso v tukové vepřové bláně (bránici, košilce, závoji, necu)
maso smícháme s vejcem, solí, pepřem, rozetřeným česnekem zabalit do bránice, nebo do mletého masa vložit plátek vepřových
Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu
Řízečky si naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme zázvorem, necháme odpočinout. Žloutky si našleháme
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
výpeku podusíme na plátky pokrájenou cibuli, oloupaný půlený česnek.
Jarní barevný, paprikový perkelt s vepřovým masem a s buharskou zeleninou - Ljutenica
Nakrajíme si cibuli na kostičky, česnek na plátky hrnci zpěníme vše na oleji a promícháme tak, aby se česnek
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
ať se udělá krusta (obal), který nepustí šťávu při pečení
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
kuliček jalovce, mletý bobkový list ( můžeme přidat i česnek Koření se při odležení pak pěkně vsákne svou chutí
Vepřové kostky - ala moravský vrabec, se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
Cibuli i česnek pokrájíme nadrobno. Přídáme kostky masa, které pěkně orestujeme, dokud
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
kolečka, kapii na proužky, cibuli a cuketu na kolečka, česnek cibule, část plátků slaniny, kapii, cuketu, mrkev, česnek
Vepřový guláš trochu jinak
Maso a cibuli nakrájet, smíchat s ostatními surovinami, pořádně promíchat a dát do pekáče. Masox rozpustit
Vepřový guláš a domácí špecle
cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme, přidáme drcený Na špecle vymícháme řidší těstíčko, které přes cedník
Vepřový guláš v pomalém hrnci
Nakrájenou cibuli usmažíme v pánvi, přendáme do PH a přidáme nakrájené maso, koření, skleničku vody
Vepřový plátek s listovým špenátem
Přidáme rozvonět cca polovinu nasekaného česneku, který lehce rozmrazený špenát, který dochutíme dle potřeby česnekem
