Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
Plátky masa naklepeme, po okrajích nařízneme a po obou stranách hustě vetřeme koření Adžika. V uzavíratelné
Bramborová Pljeskavice z vepřového mletého masa
Zatím si nakrájíme cibuli nadrobno, česnek protlačíme Můžeme před pečením placky zlehka obalit ve strouhance
Pikantní salát z fazolí a vepřového masa
Studené maso, cibuli, rohy a cibulky nakrájíme na kousky. Smícháme s kečupem, fazolemi, solí a pepřem
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka na menší kusy, vepřový Všechno pěkně promícháme, zalijeme vodou, aby maso
Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině
na kolečka, jarní cibulku- bílou část na kolečka a zelenou na proužky a česnek prolisujeme.
Guláš z vepřového masa s bramborami a houbami
Přidáme větší kostky vepřového masa a opékáme. očištěné a na čtvrtky nakrájené brambory, houby a plátky česneku
Roládky z vepřového masa na hlívě ústřičné
plátek šunky, kolečka paprikáše, kousek mrkve, kousek zelené
Vepřový plátek v pikantním koprovém těstíčku
Opečené maso dáme na zapékací talíř, přikryjeme alobalem
Šuej ču žou z vepřového masa
Maso nakrájíme na tenčí plátky a z těch uděláme nudličky. V misce rozkvedláme vejce, škrob, lžičku vody
Zapékaný vepřový mozeček s krůtími srdíčky
Mozeček spaříme horkou vodou s octem a solí, odblaníme, nakrájíme na kousky, srdíčka očistíme - odkrojíme
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
Oba bůčky s česnekem si umeleme, přidáme smetanu koření Dobu pečení si každý ohlídá dle své trouby.
Vepřový jazyk vařený a lá svíčková
Do papiňáku dáme vařit omyté jazyky+sůl, celý pepř, nové koření+bobkový list (cca 20 min.) uvařené jazyky
Vepřovém plátky s kořením Sele na rožni
Maso nakrájím na silnější plátky, jen tak lehce poklepu paličkou, osolím a naložím do oleje, smíchaným
Česnekový vepřový řízek s bylinkovou krustičkou
Potom ho potřete citronovou šťávou a drceným česnekem
Vepřová panenka s estragonem & špenátová polenta
uvařte podle návodu na obalu a zamíchejte do ní česnek
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli, česnek a slaninu Přidáme cibuli, česnek, sádlo a podlijeme vývarem,
Vepřový guláš s fazolemi, paprikami a vejci
Očištěné maso nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek Přidáme papriku, gulášové koření, kmín, česnek, rychle
Vepřový jazyk v křenovo-hořčičné omáčce
Jazyky omyjeme a uvaříme se zeleninou a kořením doměkka. V papiňáku asi 45 minut. Měkké jazyky ihned
Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem
Do mletého masa přidáme studenou smetanu, sůl, papriku a pepř. Ponorným mixérem vyšleháme do hladké
Vepřový vyprošťovák (výborný po bujaré oslavě)
cibuli a kapii na kostičky, jarní cibulku na kolečka, česnek Přidáme opečené maso, kmín, pepř, rajčata, chilli omáčku
Vepřový pivovarský gulášek s hrníčkovým knedlíkem
Omáčku pak rozmixujeme dohladka, přidáme utřený česnek
Vepřový plátek v zelenině a polotovaru z papiňáku
V hlubší nádobce s víčkem si umícháme marinádu, ve které obalíme plátky masa a dáme alespoň na hodinu
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Omyté a osušené maso přes folií lehce naklepeme. Nařízneme okraje, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme