Vepřové plátky s cibulí podle dědy
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli
Steak z vepřové kotlety s domácí majonézou
Z pánve vyjmeme česnek a bylinky, vsypeme do ní na Až se ode dna pánve uvolní do vývaru napečený základ
Novoroční gulášová polévka s vepřovým masem
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na menší kostky. Nakonec do polévky prolisujeme stroužky česneku a rozemneme
Zelný guláš s vepřovým masem - Segedín
Přidáme prolisovaný česnek a necháme provařit.
Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou
Osolíme, opepříme, drcený kmín. přelitou smetanovou omáčkou, vhodnou přílohou jsou např. opečené
Vepřová játra dušená na cibulce a žampionech
nudličky jater, kousky žampionů, opepříme a okořeníme drceným
Filetovaná vepřová kotleta podle Pohlreicha
Přihoďte k masu dva stroužky česneku a snítku čerstvého Opečené kotlety přendejte do čisté pánve, přelijte
Vepřová krkovička na medu s nakládanou zeleninou
Během pečení poléváme výpekem, případně podléváme. Po upečení nakrájíme krkovici na plátky, přelijeme
Vepřové rolky se slaninou, šunkou a goudou
Vepřovou pečeni omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější Během pečení poléváme výpekem.
Vepřová kotleta na pepři s gratinovaným bramborem
hrnce vlijeme vývar a přidáme kuličky nakládaného zeleného Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové
Steak z vepřové krkovice s houbovou omáčkou
Upečené plátky masa podáváme s houbovou omáčkou a hranolkami
Vepřová panenka z grilu s zeleninovým špízem
Zeleninu umyjeme nakrájíme na menší kousky a střídavě napichujeme na špejle. Potřeme trochou oleje, osolíme
Trhané vepřové maso v pomalém hrnci
smícháme všechno koření papriku, pepř, chilli, cibuli, česnek Upečené maso natrháme pomocí dvou vidliček na vlákna
Sendvič s vepřovým masem a BBQ omáčkou
citrponu (můžete použít i vinný ocet) a přepasírovaný česnek Náš rum se hodí akorát na pečení.
Steak z vepřové krkovičky s gratinovaným bramborem
Příprava brambor: Brambory, česnek a cibuli oloupeme Vrstvíme tak aby byl česnek i cibule rozloženy na všech
Vepřová roláda s rajčaty a bazalkovým pestem
Maso rozřízneme , ale ne dokonce. Rozklepeme jej, aby nám maso vytvořilo plát. Maso pomažeme pestem,
Švýcarské rösti s vepřovým masem na houbách
Příprava masa: Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce a v pánvi na
Vepřová BBQ žebírka s kořením a ciderem
šťávu, chilli čerstvé i mleté, cukr, mleté papriky a česnek
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreciha
, sůl, kmín, oregano, sójovou omáčku, vinný ocet, česnek
Marináda na telecí, vepřové nebo hovězí řízky
Řízky si položíme na pracovní desku. Všechny suroviny si smícháme v misce. Maso naložíme do marinády,
Vepřová plec na víně a houskový knedlík
Příprava masa: Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, zeleninu nakrájíme na větší kousky stejně