Vepřový plátek se žampiony
Řízek rozklepeme osolíme, opeříme a na trošce oleje orestujeme. Maso vyndáme, dáme ho bokem a na vápeku
Jarní vepřový aspik
Nožičky zalijeme vodou, přidáme sůl, koření a uvaříme doměkka. Poté obereme, pokrájíme a dáme se zeleninou
Polévka z vepřového masa
Protože je maso tučné vkládáme je zásadně do studené vody, aby se tuk stejnoměrně provařil. Jeli vývar
Vepřový perkelt II.
Maso opláchneme, nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Sádlo rozpálíme, cibuli na
Polévka z vepřového jazyka
Vepřový jazyk omyjeme, vložíme do hrnce se studenou Před podáváním polévku doplníme jemně nasekanou zelenou
Ovar z vepřového kolena
Vepřová kolena očistíme, omyjeme a vložíme do studené přidáme oloupanou celou cibuli, oloupané stroužky česneku
Vepřový guláš se zeleninou
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme kousky masa. Podlijeme vodou a dusíme. Zeleninu
Kapsa z vepřového boku
Vepřový bok omyjeme, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým červenou papriku, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek
Ragú z vepřového kolene
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Přimícháme mouku a krátce ji zasmahneme
Grilovaní vepřoví šneci
Maso i s náplní pevně zarolujeme a závitky nakrájíme Podáváme s pečenými brambory nebo s pečivem a zeleninovou
Vepřový jazyk s křenem
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Vepřový plátek s hruškami
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játrovo - vepřový krém
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Lilek s česnekem a zelenou petrželkou
posypeme nakrájenou petrželovou natí a jemně nakrájeným česnekem
Zapečený bramborák se sýrem a česnekem
Přidáme rozsekaný medvědí česnek, pokud máme, prolisujeme normální česnek a okořeníme.