Cuketu opláchneme, nakrájíme na cca 0,5 - 1 cm plátky. Vždy jeden potřeme pestem a druhým přiklopíme
Cuketu omyjte a pokrájejte i se slupkou na plátky tlusté zhruba půl centimetru. Rajčata omyjte a pokrájejte
Ochutíme solí, pepřem a česnekem a smícháme s pohankou
V misce si promícháme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhaný celer a dýni společně s trochou soli
přidáme mletý kmín, naťovou petrželku a prolisovaný česnek
změklé máslo, posekané bylinky, vejce, rozdrcený česnek Během pečení přeléváme maso i nádivku výpekem.
Uvařte rozebrané růžičky květáku a brokolice v osolené, případně okořeněné vodě doměkka (na skus), tj
Pečící mísu remosky vyložíme papírem na pečení a rozložíme
Dobře očištěné bílé části pórku vložíme do vařící osolené vody a uvaříme téměř do měkka. Pokrájíme na
Maso během pečení přeléváme vypečenou šťávou. Po upečení vyndáme maso, do výpeku nalijeme smetanu
Brambory oloupeme, nakrájíme na slabší plátky. Do zapékací misky nalijeme trochu oleje, poklademe vrstvou
Kuřecí prsa naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme, poklademe na plátky nakrájenou slaninou a nivou
Mezitím cibuli nakrájíme na jemno, česnek na plátky
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a promícháme se lžící oleje a s grilovacím kořením. Syrové brambory
Vepřovou plec si nakrájíme na 4 silnější plátky, které naklepeme a na několika místech nařízneme, aby se při pečení
Hrušku oloupeme rozpůlíme a zbavíme jadřinců, dáme vařit do malého kastrůlku spolu s vínem, cinzanem
Necháme trochu vychladnout i s vypečenou šťávou a přendáme Podáváme s pečenou omáčkou.
misky spolu s vejcem, nakrájenou natí, rozdrceným česnekem Na talíř rozkrojíme plněné knedlíky, přidáme dušené
bočního pohledu, přes stěnu odměrky) a jeho povrch se pěkně
pokrájíme nadrobno a podusíme je spolu s bazalkou a česnekem Do zapékací formy vrstvíme nejprve polovinu opečené