Vepřovou plec, mrkev a řapíky celeru nakrájíme na Na oleji zpěníme cibuli, přidáme zeleninu a orestujeme
Se strouhankou smíchej tymián, oříšky i citronovou V pánvi rozehřej olej a řízky smažíme cca 2- 3minuty
Máslo a sádlo rozpustíme ve velkém hrnci. Maso prošpikujeme špekem, okurkou a paprikou a dáme opékat
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, které osolíme, Na rozpálené pánvi na oleji maso zprudka opečeme doměkka
Cibuli a česnek nakrájíme na nudličky, mrkev na hranolky, papriku pokrájíme na proužky. Maso na nudličky
Urovnat na pekáček, potřený olejem. Pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 40 min
Z fenyklu seřízneme spodek a vršky od listů, zelené Od doby, kdy nám začne v pekáčku bublat, pečeme 45
na 170-175°C na cca 60-80 minut ( hotové poznáte dle Pečeni nakrájíme na plátky a servírujeme s jablky.
Vepřové maso (já používám kýtu bez kosti) si nakrájíme nakrájenou papriku (kdo má rád může přidat kukuřici, hrášek
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nakrájenou cibulí, přidáme naškrábanou
Vepřová játra dobře opláchneme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení mírně násobí svůj objem)