Vepřové maso (já používám kýtu bez kosti) si nakrájíme nakrájenou papriku (kdo má rád může přidat kukuřici, hrášek
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nakrájenou cibulí, přidáme naškrábanou
Vepřová játra dobře opláchneme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení mírně násobí svůj objem)
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na cca 1cm Bylinky a sůl smícháme s olivovým olejem.
Nejprve si připravíme nádivku, kdy na trošce oleje Pokrm Libečkové vepřové kotlety lze podávat s bramborovou
Nakrájíme si cibulku a na oleji ji zpěníme na pekáči Dejte do trouby péct tak na 200°C.
Mäso naklepeme, osolíme a obalíme v múke, v žĺtkoch rozmiešaných s mliekom, v strúhanke a nakoniec v
Vepřové plátky z obou stran osolíme. Do pekáčku vlijeme trošku oleje nebo ho vymažeme sádlem