Vepřové závitky s cibulovou náplní
asi 15 minut ji opékáme na dvou lžících rozehřátého oleje V kastrole rozehřejeme olej a veškeré maso na něm opečeme
Vepřová játra na ajvaru a zelenině
Játra kuchyňsky upravíme, opepříme, restujeme na drobně pokrájené cibuli. Přidáme opéci omyté, pokrájené
Žluté fazolky s vepřovými výpečky
Vepřovou plec nakrájíme na malé kostičky a okořeníme Naložené masové kostičky prudce opečeme bez oleje (
Vepřová pečeně s klobásou Salsiccia
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám zaprášíme trochou hladké mouky a pro lesk přidáme oříšek
Vepřové ragú s červeným zelím
Maso nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno. V kastrolu rozpálíme sádlo, cibuli krátce
Vepřová panenka s medem a s brusinkami
Maso nakrájíme na tenké nudličky a na teflonové pánvi nasucho prudce restujeme, až se zatáhne. Osolíme
Vepřová roláda v meruňkovicovém sosu
Maso vhodným řezem rozkrojím na plát, naklepu. Nechám dál v troubě při 180 stupních něco kolem hodiny
Vepřové maso na způsob džuveče
Nejprve si v jiném pekáči než ve kterém budeme péct Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme 1 hodinu
Vepřová líná směs - špíz
Pak odkryjeme a pečeme odkryté cca 20 minut. Promícháme, aby se upekly i další strany masa a pečeme
Vepřové karé ve vlastní šťávě
Vepřové karé nakrájíme na stejně silné plátky cca Dle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Vepřové roládky s dýňovou omáčkou
, posypeme grilovacím kořením a zpudka opečeme na oleji utvoříme placičky, které upečeme na sádle nebo na oleji
Žampiony plněné vepřovým mozečkem
Cibulku si nakrájíme na kolečka a na oleji spolu s Podlijeme asi 1 dcl vody a ve vyhřáté troubě pečeme
Křehká vepřová játra k pivu
Česnek pořádně utřeme se solí (nejlépe v hmoždíři). Játra nakrájíme na plátky velké 1 cm, obalíme v
Vepřová játra La Alcron
Vepřová játra nakrájíme na nudličky a zprudka je orestujeme na oleji ze všech stran.
Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou
byla lehce nazlátlá, a zalijeme smetanou, provaříme, dle
Vepřové roládky po italsku plněné
Závitky potřeme paprikovým olejem z naložených rajčat V pánvi rozpálíme olivový olej a závitky na něm opečeme
Vepřové plátky se staročeskou rýží
necháme zesklovatět, přidáme asi půl cibule, na to hrnek Pak přidáme 2 hrnky vody, lžičku, i více majoránky,
Pikantní vepřová kýta s česnekem
Plátky vepřové kýty očistíme, osolíme, opepříme, potřeme Opékáme u obou stran na rozpáleném oleji.