Zatímco se maso peče připravte brambory. Před podáváním vše prohřejte s rozpuštěným
dny.Poté předehřejeme troubu na 240 °C, bůček dáme na plech zhruba 2 hodiny dle tloušťky bůčku.
Pokud chceme vepřová játra, orestujeme je hned na začátku
Mleté vepřové maso dáme do mísy a zalijeme cca 100 Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova
vložíme jeden, kapsu spíchneme párátky.Rozehřejeme olej
Zvolna pečte v troubě hodinu. Přelijte vypečenou šťávou a pečte další hodinu a půl
jemně osolenou vodou, přidat můžete i pár kostek ledu dvou várkách vytřete pánev dosucha a vlijte čistý olej
Vepřové kotlety bez kosti omyjeme, osušíme a naklepeme Do marinády vložíme naklepané vepřové řízky, uložíme
Vepřové stehno omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky Plněný řízek z vepřového stehna ve slaninovém kabátku
Vepřovou pečeni bez kosti očistíme a nakrájíme přes Nezakryté vepřové plátky s hlívou ústřičnou necháme
Vložte do trouby, pečte 30 minut, pak teplotu trouby Koláč pečte ještě 90 minut.
Z bůčku odkrojte kůži a ponechte ji na později. Sádlo nakrájejte na kostky o hraně asi 3 cm, maso nakrájejte
Okraje řízků můžete lehce nakrojit, aby se při smažení něj (spolu se špetkou soli) zašleháte i pár kapek oleje
Vepřové karé odblaníme, rozdělíme na dva díly, osolíme a zprudka opečeme z obou stran na pánvi s trochou oleje
Uzený vepřový jazyk očistíme, řádně omyjeme a uvaříme (Na marinádu smícháme olej s utřeným česnekem, mletým
V hluboké míse smíchejte olivový olej s česnekem, solí
Přidejte 1 lžičku olivového oleje, lžičku citronové Nakonec na rozpáleném grilu grilujte steak z vepřové
Pak dejte 2 vepřové steaky na plech a zalijte je marinádou Plech zakryjte potravinovou fólií a nechte v lednici
Umyté a osušené vepřové řízky překryjeme potravinovou V rozehřáté pánvi s trochou olivového oleje krátce
Podává se většinou při slavnostních událostech a miiluje Tuto omáčku můžeme připravit z hovězího, ale i vepřového
Zakryjeme skleněným víkem a pečeme asi 40 minut (dle Poté sundáme víko a pečeme ještě 15 minut, pri zvýšené
Oloupeme hrušky a vnoříme je do vroucího vína. Hrušky vyjmeme z hrnce, víno zredukujeme do hustší
Kapsu spíchneme párátkem, potřeme olejem, lehce posolíme Maso obalíme ve strouhance, vložíme na plech vyložený
rozšleháme dvě vejce, závitky v nich smočíme a obalíme v oříšcích Závitky smažíme ve vyšší pánvi na oleji a necháme na