Zelené paprikové lusky plněné hříbky, slaninou a masem
(dala jsem lečo), ale dá se i kečup a krém Saba. sýrem, pokapeme tukem a upečeme ve vyhřáté troubě při
Svačinkový toast s čokoládovo-banánovou pomazánkou s lískovými oříšky
mixéru si připravíme banán, oříškový krém, lískové oříšky
Svěží ledový salát se šunkou, mrkví, kefírem a oříšky
Nakonec přidáme nahrubo nasekané oříšky a salát necháme
Špagety s bazalkovým pestem z čerstvé bazalky a piniových oříšků
Přidáme 8 lístků bazalky, piniové oříšky a přibližně Na konec přilijeme 3 lžíce olivového oleje.
Quinoa salát s pečenou dýní, brusinkami a pekanovými oříšky
nakrájejte dýni na tenké půlměsíce a na pečicím papíru ji pečte V menší misce smíchejte balsamico a olivový olej.
Pomazánka (i salát) Pikant“ z nivy, oříšků a malých cibulek
Sýr nastrouháme najemno, přidáma majolku, zakysanou smetanu, jogurt a křen. Okurky, cibulky a ořechová
Losos a pak choi s piniovými oříšky, česnekem a feferonkou
Na pánev (studenou) dáme sezamový olej, aby v tenké Přidáme česnek, piniové oříšky, feferonku a zapneme
Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
Na lžíci oleje podusíme na větší kousky nakrájené Vychlazené, podušené hříbky promícháme s vejcem, solí
Jelení stehno na červeném víně s borůvkovými povidly a hříbky
Na horkém vepřovém sádle restujeme cibuli - asi 10 Připravená omáčka je hustá a má ji být méně, asi jako při
Špaldový chléb s bramborou a žitným kváskem kynutý za studena
Sundáme cedník s plenou nebo ošatkou. Špaldový chléb s bramborou a žitným kváskem kynutý
Barevný zimní salát s pečenou zeleninou, ovocem a oříšky
míse smíchejte brambory, kapustičky, med, olivový olej Vše přendejte do pekáče a dejte do trouby péct na cca
Kuřecí prsa s červenou řepou, kešu oříšky a hruškami
nakrájená prsa vložíme do misky, pokapeme olivovým olejem Můžeme pokapat trochou olivového oleje.
Haše z vařeného masa a brambor
Maso pokrájíme na menší kousky a vhodíme do mixéru. Posekáme celkem najemno. Vychladlé brambory oloupeme
Treska / pangasius / na hříbkách a na olivovém oleji
ryby osolíme, pokmínujeme, opepříme a položíme na plech potřený olivovým olejem a máslem.
Medovníkové pláty z žitné mouky (měkké)
a peču do zlatova na 180 °C cca 10 minut. Medové pláty jsou měkké, nemusí se naležet.
Uzená kuřecí stehna na leču a bramborech
Osolíme, můžeme okmínovat a zakápneme olejem. a pak odkryté ještě 15 minut při 200 °C.
Těstovinový salát plný letních barev
Těstoviny dáme vařit do vroucí osolené vody se lžící oleje , aby se při vaření neslepily.
Červená čočka s lečem a pikantní klobásou
Čočku propláchneme, v hrnci zalijeme 2 hrnky vody Na rozehřátý olej vhodíme nakrájenou cibuli a necháme
Dětský nealkoholický punč se skořicí a badyánem
Hotový punč nalijeme do sklenic a můžeme podávat.
Špagety s kuřecím masem a la lečo
Příprava omáčky: na oleji v pánvičce si zpěním na vařit špagety v jiném hrnci a osolené vodě s lžící oleje
Rýže v leču aneb veganský džuveč
Na oleji zpěníme oloupané a nakrájené cibule. Poté přidáme propláchnutou rýži, zalijeme 1.5 hrnkem
Pikantní zeleninové lečo (nejen) pro vegany
Na rozpáleném oleji si osmahneme cibulku, po chvíli Lečo dochutíme solí, pepřem a podáváme s čerstvým chlebem