Guláš z jelení plece
Celou plec naložíme do zeleninové zálivky a necháme Zalijeme vývarem a necháme při mírné teplotě dusit
Jehněčí plec na víně
Plec rozdělte na 3 části, osolte a opepřete. Opečte ji v litinovém hrnci na oleji ze všech stran
Česneková plec se žampiony
následně osmažíme na kostky či nudličky pokrájené plecko doměkka za občasného promíchání a případného podlití dle
Roláda z hovězí plece
Z masa si připrávíme plát co nejtenší a začneme vrstvit Po odležení zprudka osmahneme na sádle a dáme péct
Křenová plec na smetaně
Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli. křenu.Pokud dáváme přednost drůbežímu masu, můžeme vepřovou
Cibulovo-česneková plec
Ovarovou plec ze všech stran nasolíme a necháme přes Plec pak vyndáme a cibuli s česnekem rozmixujeme na
Česneková plec se žampiony
následně osmažíme na kostky či nudličky pokrájené plecko doměkka, za občasného promíchání a případného podlití dle
Jehněčí plec pečená
Jehněčí plec odblaníme a nožem propícháme (prošpikujeme ) polijemem olivovým olejem a potřeme česnekem a vtlačíme
Kančí plec na česneku
Maso z plece opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky Dávám kančí plec na česneku do trouby.
Katův šleh z leča
Sklenici zavařeného leča (rajčata, papriky a cibule Katův šleh z leča podáváme s hranolky, na dozdobení
Telecí plec na rajčatech
Telecí plec potřeme česnekem, opepříme, vložíme na rozehřátý olej a krátce opečeme.
Plněná skopová plec
Skopovou plec rozřízneme v plát, jemně naklepeme a Plněnou skopovou plec dochutíme pepřem, solí a ovážeme
Konfitovaná křupavá plec
Vepřové plecko v celku s kůží a kostí položíme do Při větším počtu hostů ideální!
Rolovaná plec s lepenicí
Rolovanou plec opláchneme a dáme do hrnce s vodou Rolovanou plec nakrájíme na plátky a podáváme společně
Hruškové muffiny s mléčným karamelem a lískovými oříšky
vejci, mouku prosejeme, smícháme s kořením, sodou, práškem dala teplotu vyšší), těsto rozdělíme do 12 košíčků a pečeme
Pečené krůtí maso s hráškem a batátovou kaší s bramborem pro děti
Přisypeme hrášek a podlijeme vodou. Pečeme v troubě na 180 stupňů do měkka.
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Poté ho dáme do pekáčku a při asi 150°C pečeme 3-4 nakrájíme na co nejtenčí plátky a podáváme s vařeným hráškem
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Naložené maso osolíme, okmínujeme a dáme péct, ale pod něj dáme péct taky 4 menší cibule nebo 2 velké,
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
panenku vyndáme z chladu a aspoň půl hodinky necháme při Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu.
Vepřové ocásky na kmínu s pečenými brambory a pažitkovým dipem
Pečeme 2 hodiny, v polovině pečení maso otočíme.
Kung-pao-žou (vepřové maso s burskými oříšky)
Vepřové maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl a glutasol Smažíme asi 5 minut na horkém oleji.