Bylinkové vepřové palce (panenka) pečené v papilotě
Upečené maso necháme deset minut zabalené odpočívat Podáváme společně se zeleninou.
Pečené maso v alobalu se smetanou, cibulí a bramborami
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. opět posypeme cibulí, přidáme na kostky nakrájené brambory
Grilovaná kotleta s bylinkovým máslem a pečenými bramborami
nakrájíme na měsíčky, vložíme do pekáče, osolíme, pokapeme Podáváme s pečeným bramborem a s kolečkem bylinkového
Jelci plnění zeleninou
Očištěné, vykuchané, omyté a osušené jelce osolíme, Během pečení rybu potíráme vypečenou šťávou a podle
Jelci plnění cibulí
Očištěné, vykuchané a omyté jelce osušíme čistou utěrkou obalíme v polohrubé mouce a opékáme na rozehřátém oleji
Zapečené žampiónové fleky
Fleky uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme okapat Ke směsi přidáme fleky, zbytek másla, sůl, pepř, vegetu
Pomalu pečení hovězí hrudí s javorovým sirupem
Na pánvi rozehřejte olivový olej a vložte maso. Přiklopte pokličkou a pečte při 140 stupních zhruba
Pečená kachna — pomalu upečená a přesto křupavá
či vepřového sádla. moukou, nemíchejte, zakryjte poklicí a nechte opravdu pomalu
Plec ze selete pečená
Po 20 minutách pečení pod pokličkou maso otočíme osolíme , podlijeme a pečeme dalších 20 minut bez pokličky.
Jehněčí plec pečená
Jehněčí plec odblaníme a nožem propícháme (prošpikujeme s bramborovou kaší a zeleným salátem.
Vepřové na bramborách
Vepřové maso bez kosti dobře opláchneme. Na ohřátý olej vyložíme dvě vrstvy brambor (osolíme
Roládka z vepřové kýty plněná slaninou a vejci
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát Během pečení roládu poléváme výpekem, případně podléváme
Vepřová panenka plněná slaninou se sušenými rajčaty
Dáme do pekáčku a pečeme v troubě asi 10-15 minut. podáváme s nadrobno nakrájenými sušenými rajčaty a bramborem
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Na pánvi na olivovém oleji krkovičku osmahneme z obou Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem. Dochutíme solí a pepřem a podáváme společně s panenkou
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
okořeníme, poprášíme hladkou moukou a na rozehřátém oleji Vhodnou přílohou jsou brambory v různých úpravých nebo
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
Zapečená bramborová kaše s mrkví a mletým masem
Mrkev oloupeme, nastrouháme a dáme bokem. Zapíkáme při 200 stupních asi 20 - 30 minut.
Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami
Vepřové maso plněné kysaným zelím Vepřové řízky nařízneme Servírování Na talíř nandáme plněnou vepřovou kapsu
Vepřový plátek s brambory - pro nejmenší
Vepřový plátek omyjeme a po stranách nařežeme, aby položíme maso, podlijeme trochou vody a zakryté dáme péct
Domácí solené brambůrky
společně s olejem. Domácí solené brambůrky vyndáme z trouby a můžeme podávat