Vepřové kotletky s karamelizovaným lilkem, červenou cibulí a cherry rajčaty
Kotlety osolíme, opepříme, posypeme sekanou šalvějí Na plátky opečeného masa pokládáme lilek, cibuli a
Vepřové závitky se sýrem, uzeninou a medvědím česnekem v papiňáku
Vnitřní stranu potřeme hořčicí a na každý plátek položíme zatáhnout, podlijeme 4 dl vody a přidáme 1 lžíci hořčice
Vepřové plátky na pivě se sušenými rajčaty, sýrem a smetanou
Vepřové maso nakrájíme na plátky, mírně ho poklepeme smetanu, provaříme a nakonec vmícháme nastrouhaný sýr
Smažené vepřové rolky s náplní tavených sýrů a šunky
připravíme plátek šunky, do kterého zabalíme tavené sýry
Česneková vepřová roláda s pórkem, uzeným sýrem a uzeninou
plát poklademe nudličkami pórku a uzeniny a uzeným sýrem
Recept na angreštové čatní, které podávám se sýry i vepřovým masem
Angrešt si omyjte, očistěte od stopek a bubáků a přepulte. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na
Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Řízky: Z mouky, mléka, vejce a strouhaného sýra připravíme Příloha: Brambory uvaříme a propasírujeme skrz bramborový
Bylinkové plátky s hrubozrnnou hořčicí pečené na cuketě
Vepřové maso naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Během pečení není potřeba podlévat, zelenina pustí
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
Omytá stehna nasolíme. Ze zbytku surovin zamícháme v pekáčku marinádu a stehna obalíme. Necháme je 2
Hovězí filet pečený na hořčici se smetanovými houbami
Maso potřete hořčicí, osolte a opepřete.
Pečený králík na hořčici se smrži a krupicovobramborovým knedlíkem
Maso potřeme hořčicí, osolíme a zavineme. Příprava smržů a zeleniny: Čerstvé smrže povaříme v
Zapékaný vepřový mozeček
Mozeček spaříme horkou vodou a pak přelijeme studenou vodou. Opatrně stáhneme blanku a nadrobno nasekáme
Zapečené mangoldové ( špenátové ) koule
Cesto nemá byť tvrdé, ale také, aby sa dali tvarovať Pečieme v rúre pri 180 °C kým sa nezapečie povrch guliek
Masové koule zapečené ve smetaně
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vajíčko, česnek, sůl Uděláme koule, vložíme je do zapékacích misek, posypeme
Masové koule zapečené v rajčatech
rozprostřete do pekáče, naskládejte do ní masové koule Tip: Koule můžete podávat s těstovinami nebo bramborami
Masové koule zapečené v rajčatech
rozprostřete do pekáče, naskládejte do ní masové koule Tip: Koule můžete podávat s těstovinami nebo bramborami
Zapečené masové koule s bazalkou
Přidáme rozmělněný česnek a po chvíli i rajčatové pyré Zapečené masové koule podáváme posypané čerstvými bazalkovými
Zapečené masové koule se zelím
Do velké mísy si dáme vepřové mleté maso, přidáme uvařenou Zapečené masové koule se zelím podáváme s vařenými
Zapečené masové koule s mozzarellou
Nakonec přidáme rajčatové pyré, sůl a pepř. Zapečené masové koule s mozzarellou podáváme s bramborovou
Silný vývar z opečených vepřových kostí
Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček, Přivedeme k varu, okamžitě stáhneme teplotu na minimum
Restovaná vepřová játra s opečenou zeleninou
Hotová játra podáváme se zeleninou a opečenou cibulí
Medailonky z vepřové panenky s opečenými bramborami
Poté vepřové vyjměte z pánve a uchovejte na teplém Do vypečeného tuku v pánvi přidejte klínky cibule i
Zprudka opečené vepřové panenky s cibulkami
Opečené panenky vyjměte z pánve položte na alobal jemně pečlivě zabalte a nechte odpočívat než budete mít opečenou
Vepřové maso na zázvoru : uvařené a opečené
Vepřové maso uvaříme v 1,5 litru osolené vody s badyánem omáčku, dochutit můžeme i špetkou chilli, přidáme opečené