Očištěná játra nakrájíme na plátky a pak na nudličky Přidáme sójovou omáčku a případně dochutíme solí.
Dále si nakrájíme vepřovou kýtu na slabé nudličky a přidáme rozdrcený rozmarýn, zalijeme připravenou omáčkou
Cibuli nakrájíme na jemno a mrkev na kolečka. Vložíme do pomalého hrnce, přidáme ve 2 lžících vody rozpuštěný
Žebírka nakrájíme na proužky podle kostí a opraná dáme vařit do vroucí vody. Když se začne tvořit pěna
Líčka očistíme a nakrojíme, abychom udělali plátek. V pánvi rozehřejeme sádlo a osolená, opepřená líčka
Maso z kýty pořádně rozklepeme na tenčí plátky. Osolíme a opepříme je. V hlubší pánvi rozškvaříme uzenou
Vepřové jazyky uvaříme doměkka v okořeněné vodě. Přidáme sójovou omáčku, nadrobno nakrájená rajčata
Panenku nakrájíme na medailonky, lehce osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Opečeme na pánvi
Mezitím nakrájíme krkovičku na nudličky a přihodíme , osolíme, opepříme, přidáme trošku kari a sójové omáčky
Vepřové maso nakrájíme na kostky (jako na guláš), Pokud se zdá, že je omáčka málo hustá, můžeme zahustit
Vepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme na tenké nudličky.
Na tento základ vložíme osolenou vepřovou plec a ze Stáhneme ze sporáku, vyjmeme maso, kuličky celého pepře
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky asi 2 cm vysoké. Plátky zlehka naklepeme klouby prstů. Do
Brambory oloupej a nakrájej na kolečka asi 0,5 centimetru silná. Dej do mísy, osol, přidej majoránku
V hrnci necháme rozpustit kostičky slaniny, přidáme olej, jemně pokrájenou cibuli, krátce osmahneme,