Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji
Játra omyjeme nakrájíme na 0,5 cm proužky. Cibuli oloupeme nakrájíme na půlměsíčky. Na oleji krátce osmahneme
Nakonec přidáme sójovou omáčku.
Přidáme na malé kousky nakrájené vepřové maso a orestujeme
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Posypeme kořením, zakápneme olejem a promícháme. Papriku omyjeme,
citrónovou šťávou, prolisovaným česnekem, pepřem, sójovou omáčkou
osmahneme z obou stran naklepané, osolené a opepřené vepřové
Příprava brambor: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Smetanu smícháme s máslem a muškátovým oříškem
Na pánvi na oleji si osmahneme kousky vepřové panenky Podáváme s houbovou omáčkou ozdobené čerstvým parmezánem
Příprava marinády: V misce smícháme rum, s rozpuštěným medem, vodou, olejem, prolisovaným stroužkem česneku
Maso nařízneme do mřížky, opečeme na pánvi, dáme do pekáče, osolíme, okořeníme, podlijeme vodou a upečeme
Vepřové řízky nakrájíme na menší kousky a v smícháme se sójovou omáčkou, škrobem, cukrem a solí.
Vepřové plátky naklepeme a z jedné strany potřeme sardelovou Směs rozložíme na vepřové plátky, zabalíme je a zajistíme
Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nasekáme. Maso nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozpustíme sádlo
promícháme a směs dochutíme limetkovou šťávou a chilli omáčkou Maso roztrháme vidličkou na menší kousky.
Den předem zalijeme hrách studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Druhý den vodu slijeme, hrách
Maso očistíme, omyjeme a osušíme a pak ho ze všech stran zprudka opečeme na oleji. Pak maso zalijeme