Mleté maso připravíme umletím 250 g vepřového a 250 Rozšleháme na hladkou omáčku, osolíme, můžeme i opepřit
Vymícháme na hladkou omáčku, kterou budeme udržovat těstě krájíme na šikmé plátky a podáváme s křenovou omáčkou
Odpočinuté prso nakrájíme na plátky, přelijeme omáčkou
Papriky vyjmeme, v trošce vody rozmícháme mouku a omáčku
Do omáčky vrátíme maso, ještě krátce prohřejeme a můžeme Omáčka s masem výborně ladí s brambory a špenátem,
Na oleji zesklovatíme cibulku, na ni položíme osolené, opepřené, moukou zaprášené řízky a z obou stran
Maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Do pánve dáme rozehřát máslo (nemáme-li
Na másle s olejem zprudka opečeme okořeněné maso. Přidáme nakrájenou cibuli a po chvíli protlak a houby
Je-li omáčka příliš řídká, zahustíme ji moukou rozmíchanou
Kuřecí stehenní maso nařežeme na malé nudličky. masa přidáme na měsíčky nakrájenou jednu cibuli a na nudličky
Houbu nakrájíme na plátky a orestujeme na kousku másla, osolíme a přidáme pokrájená rajčata. Promícháme
Dochutíme solí jeli třeba a Worcesterskou omáčkou příp Cibulka v bramborách krásně doplní nakyslost omáčky
šafrán, trošku soli a prohřívejte tak dlouho, dokud omáčka nasype hranolky, naservírujte kousky ryby, přelijte omáčkou
Chvíli povaříme, až omáčka pěkně zhoustne. Na talíři špízky přeléváme omáčkou, posypeme zbytkem
opravdu měkké, vyjmeme ho z hrnce, vyndáme i hřebíčky, omáčku
Poté těsto překlopíme a pomocí vidličky uzavřeme. Omáčka: Na másle osmažíme dozlatova cibuli, zasypeme
nádobě, kterou si dáme do blízkosti grilu, aby byla omáčka Přendáme na talíř, přelijeme teplou omáčkou a přidáme
Z oloupaných, podélně rozkrojených okurek, vydlabeme lžičkou jádra a nakrájíme na 1 cm silné plátky.
Pokud se nám omáčka bude zdát příliš hustá, můžeme Medailonky vložíme do omáčky, dle potřeby dochutíme
Omáčku necháme zredukovat na požadovanou hustotu, pak