Na dno plechu dáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, Pečeného divočáka podáváme s omáčkou, zelím a bramborovým
Maso nakrájíme na plátky, tukovou část mírně nakrojíme nožem, aby se maso při pečení nekroutilo a důkladně
Plát vepřového masa naklepeme přes fólii. Ten pak pevně zavineme a zpevníme provázkem.
Plát vepřového masa naklepeme přes fólii. Ten pak pevně zavineme a zpevníme provázkem.V hrnci
Do zapékací mísy si dáme nadrobno nakrájenou zeleninu, kapary, tymián, olej, citronovou šťávu a víno
Do hrnce dáme rozpůlené kuře, očištěnou zeleninu, všechno koření, šťávu z půlky citrónu, druhou půlku
Z másla a mouky uděláme jíšku, do které nastrouháme cibuli. Přidáme kostku masoxu a promícháme. Zakysanou
Maso si prošpikujeme slaninou, osolíme a v kastrolu na másle orestujeme kořenovou zeleninu a cibuli.
Pak zamícháme do omáčky se solí utřený česnek a mletý Rovněž tak připravíme pórovou omáčku;pak jí procedíme
Z vepřové kýty nakrájíme menší plátky, které zlehka Jemné a šťavnaté řízečky z vepřového masa podáváme
Okurky oloupeme a slupky ponecháme stranou a dužinu jemně omáčku.
Podlijeme vývarem jen do poloviny masa a dusíme do 20 minut a rozmixujeme ponorným mixérem na hladkou omáčku
V pánvi si rozpustíme sádlo, na kterém osmahneme ze
Těsně před dokončením do omáčky prolisujeme česnek černými olivami.
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme Dáváme se smetanovou omáčkou.
Připravené vepřové plátky opečeme z obou stran a podlijeme Vepřové plátky uložíme na talíř, přelijeme jemnou hořčicovou
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
přidáme dle chuti sůl a těsto nalijeme do rozpálené pánve
Brambory dáme na vál, zaprášíme krupicí a rozmačkáme válečkem, poté přidáme mouku, vejce a sůl. Těsto
Párky dle chuti obalíme nejdříve v mouce, poté v rozšlehaném Na pánvi rozpálíme olej a párečky smažíme dozlatova
Párky a cibuli nakrájíme na větší kousky, všechno vložíme
Všechny přísady opatrně smícháme, vmícháme omáčku a Zelný salát z těstovin s jemnou omáčkou ihned podáváme