Vepřový plátek s volským okem
Plátky masa zlehka naklepeme, nařízneme, aby se nám V pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm plátky masa
Vepřový plátek s paprikovou omáčkou
Maso důkladně očistíme, omyjeme a ze všech stran osolíme. Ve velkém kastrolu rozpustíme máslo, přidáme
Vepřový plátek na víně s fazolkami
Osolené a opepřené maso osmahneme na pánvi s olejem. Zalijeme vývarem, vínem a přidáme rajský protlak
Divoké roštěnky
Roštěnky nakrájíme na řízky. Okořeníme směsí na zvěřinu, osolíme a opepříme. Na oleji osmahneme nakrájenou
Španělský vepřový ptáček
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Jakmile je maso měkké vyjmeme z výpeku ptáčky.
Vepřový plátek z grilu se smetanovou omáčkou
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme
Medový vepřový plátek s jogurtovým dipem
Do připravené marinádynaložíme plátky masa a grilujeme
Vepřová játra na divoko
Na sádle spěníme nahrubo nakrájenou cibuli s na kostičky nakrájenou slaninou, přidáme odblaněná nakrájená
Vepřové droby na divoko
Vepřové ledvinky rozpůlíme a vyřežeme vnitřní části Přidáme do hrnce k vepřovým drobům, promícháme a dále
Vepřová krkovice na divoko
V malém kastrůlku nasucho opražíme koření - jak začne praskat a vonět, je hotovo /je to cca 1 min/ -
Vepřové maso na divoko
Upečené vepřové maso nakrájíme na plátky. Vepřové maso na divoko podáváme s houskovým knedlíkem
Vepřový měšec s párkem
Maso rozdělíme na 5 plátků, které naklepeme. Přidáme párek, slaninu, okurek a srolujeme.
Divoká kachna na víně
Očištěnou, vykuchanou a umytou divokou kachnu protkneme cibule a opečeme na oleji a na plátcích slaniny.
Přírodní divoká kachna
Kachnu protkneme slaninou, osolíme a necháme dusit na pekáči, ve kterém jsme orestovali nakrájenou cibuli
Divoká kachna na smetaně
Nakrájenou zeleninu a cibuli orestujeme na rozpáleném tuku dozlatova, zakápneme octem a zalijeme vývarem
Divoký králík na zelenině
Maso očistíme, omyjeme, osolíme, okořeníme, protáhneme kousky uzené slaniny a poklademe cibulí nakrájenou