Špekáčky nakrojíme podélně, na koncích nakrojíme na ježka, naskládáme do zapékací mísy, zasypeme nakrájenou
Na 24 hodin naložíme maso do připravené marinády. Na oleji podusíme pórek a papriku asi 2 minuty, přidáme
Maso nakrájíme na větší kousky (3-4 kousky na 1 porci), promícháme s nakrájenou cibulí, nakrájenou slaninou
Pečeni nakrájejte na plátky, nařízněte okraje,trochu opečte z obou stran a přendejte do pekáčku, potřete plátky
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata
Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, osolíme, zvolna vařit.Omáčku přecedíme, přidáme zbylé máslo, smetanu
Z cibule, kořenové zeleniny a oleje připravíme základ. Do připraveného základu dáme omytá játra, které
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. několikrát kolena z obou stran a do zářezů vsuneme plátky
Pak přidáme osmažit i na kostičky, nudličky či plátky Pokud chceme, omáčku můžeme zjemnit troškou smetany
Víno ohřejeme a rozpustíme v něm zrnitý vývar. Na hodinu do něj namočíme sušené ovoce, skořici a hřebíčky.Troubu
Žebírka naporcujeme, můžeme osolit (nemusíme), vložíme do pekáče. Na plotně na větší pánev(nebo do hrnce
Játra nakrájíme na nudličky a v sáčku naklepeme tak, aby se nerozdrtila. Opepříme a obalíme v hladké
Mango oloupejte a nakrájejte na plátky. housky potřete majonézou, na ni navršte maso, přidejte plátky
Očištěné a omyté zelí nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme, lehce
nakrájené papriky a žampiony, podusíme, zalijeme smetanou