Brambory nakrájíme na tenké hranolky a dáme je na 15 minut do studené vody, tak je zbavíme přebytečného
Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, osolíme rajčatový protlak, citrón a čerstvé houby, pokrájené na plátky
Mrkev nakrájíme na dlouhé plátky a pak na nudličky,
Necháme 10 minut odpočinout a nakrájíme na širší plátky
Maso dáme do misky a do každého plátku vmasírujeme
Špek nakrájíme na silnější špalíčky a dáme na cca 15-20 minut do mrazáku (lépe se s ním špikuje maso
Maso očistíme a nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Kostky v hluboké pánvi na sádle necháme opéct
Maso nakrájíme na kostky a smícháme se všemi surovinami. Dáme přes noc do lednice. Půl hodiny před vařením
na kolečka, papriku na silnější proužky, česnek na plátky Poté zmírníme plotnu nebo plamen a přidáme připravenou
Od doby varu vaříme pod tlakem na slabém plameni cca Pokud to nevydržíme, do teplého zakrojíme a plátek,
Maso omyjeme, pečlivě osušíme, kůži nařežeme do mřížky. Marinádu si připravíme tak, že smícháme 2 lžíce
Plátky masa osolíme, naklepeme, posypeme grilovacím Na omáčku nastouháme nivu a vše rozpustíme ve smetaně
Vepřovou plec nakrájíme na silnější plátky a následně Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka
Vepřové koleno umyjeme a na prkénku si jej ostrým nožem
Vepřovou panenku omyjeme ve studené vodě a papírovou trochu překrývaly a položíme na to vepřovou panenku
Troubu předehřejeme na 180C a celý česnek zabalíme do alobalu. Maso osolíme, opepříme a posypeme drceným
Na cibulku přidáme rozmačkané vepřové maso z konzervy
Panenku vcelku nasolíme, zlehka napepříme, přelijeme olivovým olejem a necháme hodinu ustát. Mezitím
nakrájíme na kostičky, kapii na širší proužky, česnek na plátky
Mezitím nakrájejte fenykl na plátky asi 1 cm silné.