Zakysanou smetanu promícháme, na sítko dáme mokré plátno , do něj přelijeme smetanu a necháme vykapat vodu (
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a vepřové maso na Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme smetanu.
Z telecího masa nakrájíme plátky, které po stranách vyšleháme vejce se špetkou soli, vmícháme kysanou smetanu
Na dno poklademe na plátky nakrájené oloupané brambory na kostičky nakrájenou šunkou (salámem), posypeme plátky
Cibuli osmažíme, přidáme na tenké plátky nakrájené Změklé houby zalijeme smetanou, necháme zhoustnou a
máslem, poklademe vrstvou brambor, zalijeme svařenou smetanou Poslední vrstvu opět zalijeme smetanou a pečeme při
Šunku si nakrájíme na malé nudličky a orestujeme na másle. Když máme hotovo, zalijeme šlehačkou a rozdrobíme
Smetany přidáte jen trochu na zjemnění. Zalijeme studeným mlékem se smetanou.
Všechny suroviny vložíme do nádoby pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program na těsto. Po vykynutí