Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Když už jsou plátky mrkve skoro měkké tak v trošce
na přibližně stejné kousky a cibuli se špekem na plátky
Asi půl hodinky před koncem pečení sundáme z pekáčku
Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran potřeme
Vepřové ocásky rozsekněte na větší kusy, osolte, okmínujte Pečené ocásky jsou výborné i s pozapomenutými : Oloupejte
litinové pánvi vhodné do trouby rozehřejte na středním plameni Panenku nakrájejte na silné plátky, doplňte připravenou
Maso osolte a opepřete. Vložte ho do pekáče, přidejte oloupané celé cibule, celé stroužky česneku a
Vepřovou panenku omyjeme ve studené vodě a papírovou trochu překrývaly a položíme na to vepřovou panenku
Je dobré upéct česneku rovnou větší množství a pečený Do výpeku přidáme vymačkaný pečený česnek, kdo chce
nakrájíme na kostičky, kapii na širší proužky, česnek na plátky
Plátky rozkrojíme na tenko a každý plátek ještě rozkrájíme Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy
Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme na plátky
Plátky masa přesuňte na zelí a posypte zbylým tymiánem Pokud chcete, můžete použít i doma pečené nebo vařené
Předehřejte troubu na 180 horkovzdušnou na 160 °C. V kůži vytvořte hlubší zářezy. Spodní stranu a oba
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.
Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme slaninou, kolečky cibule, na to položíme opečené plátky
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar Krájejte ji na plátky a podávejte s omáčkou.Recept