Vezmeme kastrol přiměřené velikosti, nalijeme do něj vodu skoro do poloviny a přidáme asi deci mléka
česnekem s troškou čerstvého zázvoru, pak potřeme hořčicí pekáčku přidáme kousek sádla, na větší kusy nakrájenou cibuli
Na oleji orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka Porce ozdobíme kolečky cibule.
Maso nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme a sypneme drceným kmínem. Každý plátek rozřízneme
Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme a na potom plátky vyjmeme a do výpeku dáme nakrájenou cibuli
Na oleji zpěníme jednu cibuli s polovinou slaniny a naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme dijónskou hořčicí
masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí plátky, záleží na velikosti a poklademe osmaženou cibulí
Cibuli oloupeme a rozkrojíme na polovinu a poté na rozehřejeme olej, na kterém plátky masa společně s cibulí
Na vepřové a omáčku: Maso nakrájíme na kostičky. Přihodíme cibuli a česnek a promícháme.
Všechny přísady na marinádu promícháme v míse, nalijeme na žebírka a necháme 12 - 24 hodin odležet v
Ve větším hrnci rozpalte olej a osmahněte pórek, přidejte maso na malé kostičky a vločky, orestujte.
Vepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme Slaninu a cibuli si nakrájíme na malé kostičky.
Maso a brambory chvilku povaříme ve vode ( musíme každou chvilku míchat ). Posypeme trochou mleté papriky
Na 2 lžících oleje zpěníme půl cibule, přidáme utřený jen mírně a přidáme druhou půlku jemně nakrájené cibule
Vejce uvaříme natvrdo, z cibule odkrojíme 3 plátky které lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí
Vepřové maso si nakrájíme na menší řízečky, osolíme Pak přidáme orestované řízečky s cibulí, anglickou
Zatím si nakrájíme cibuli na kolečka a přihodíme jí vyndáme na talíře hotovou kotletu, na ní dáme opečenou cibuli
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli a pórek kastrolu rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm cibuli
Do uzavíratelné misky dáme rajčatový protlak, olej, nasekanou šalvěj a ze slupky vymačkaný pečený česnek