Česnek rozetřeme v hmoždíři se solí. Játra nakrájíme na menší tenké plátky, obalíme v mouce a usmažíme
Maso nakrájime na malé řízečky (medajlonky), naklepeme, osolíme, okořeníme mletým pepřem. Pálivé papričky
Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme citrónovým zapékací mísy a pokládáme na něj kolečka nakrájené cibule
Mezitím nakrájíme cibulku a necháme ji na olivovém Když máme opečeny plátky, položíme je na cibulku a
Silnější vepřové řízky nebo kotlety bez kosti naklepeme a rozkrájíme na plátky silné asi 2 mm, oloupanou cibuli
nasekaný česnek, asi po 1 minutce přidejte plátky vepřového rybí/ústřicovou omáčku a na tenké plátky nakrájenou cibuli
koleno pokrájíme mřížkou, do které vetřeme česnek, hořčici provázkem, vložíme do pekáče, přidáme pokrájenou cibuli
Na oleji si orestujeme osolenou a opepřenou plec pokrájenou na kostičky (nudličky) dozlatova, přilijeme
Pak přidáme obě cibule, česnek a kmín.V pivu rozmícháme hořčici a maso podlijeme.
V misce řádně promícháme sladkou papriku, kari, hořčici Do menšího pekáčku přendáme špekáčkový výpek s cibulí
Orestujeme medailonky na oleji, přebytečný olej odlijeme , stačí trochu ať to není moc mastné s výpekem
Plátky masa naklepeme, osolíme, popepříme, potřeme hořčicí , přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, půlku klobásy
Omyté a osušené kotlety naklepeme, osolíme. Do misky nalijeme olej, přidáme utřený česnek, pokrájenou
Maso lehce naklepeme, osolíme a vložíme na čtyři pláty alobalu potřené olejem. Každý plátek pokapeme
Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky o hraně cca 2 cm. Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme