Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných blan, potřete ji směsí česneku, hořčice a olivového
Medailonky dejte do mísy a smíchejte je s utřeným česnekem, paprikou, lžící oleje, solí a pepřem –
Maso přendejte do zapékací mísy, potřete hrubozrnnou hořčicí Vepřovou panenku vyndejte z trouby, nechte chvíli stát
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Vložíme vepřové kostky a krátce orestujeme, aby se
Vepřové kosti rozsekáme na menší díly. Jablka a cibuli očistíme a překrojíme na polovinu.
Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky Vmícháme hořčici, přidáme zbytek vývaru a povaříme
Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Poté podáváme společně s vepřovými kotletkami.
Maso očistíme, osušíme a rozdělíme na 4 díly, které dobře osolíme a opepříme ze všech stran. Ořechy
Brambory uvaříme ve slupce doměkka v osolené vodě. Necháme je zčásti vychladnout, oloupeme a nakrájíme
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Máslo rozehřejeme, přidáme cibuli a necháme zesklovatět
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Dáme stranou, přidáme lžíci másla a cibuli.
Vepřové kotlety osušíme a dochutíme solí, pepřem a Zjemníme hořčicí a zakysanou smetanou.
Vepřové maso očistíme, osušíme a dochutíme solí Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme se
Troubu začněte předehřívat na 150 stupňů, horkovzduch nezapínejte. Omyté maso na povrchu, kde jsou zbytky
divokého koření, kořenové zeleniny nakrájené na kostky a cibule provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových
Vepřové ragú Omytou a osušenou vepřovou krkovičku nakrájíme Chvíli dusíme a podlijeme vepřovým vývarem.
Dušené vepřové kostky s tymiánem a olivami Cibuli a Přidáme vepřové kostky a nahrubo nasekaný tymián.
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme celého pepře, bobkových listů a ½ nadrobno nasekané cibule
Vepřové kostky osolíme, opepříme, poprášíme hladkou Asi ⅓ lahůdkové cibulky (zelenou část) nakrájíme na