Vepřové á la falešný “Stroganoff“
prudce osmažíme a přidáme jednu nadrobno nakrájenou cibuli V pánvi na rozehřátém másle orestujeme cibuli.
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
Plátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na
Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Nakrájíme si uzený špek na malé kostičky, cibuli nadrobno zámotky, vyndáme je bokem a dáme na zbylý tuk osmažit cibulku
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
Slezinu opláchneme, osušíme a rozřízneme ji na 3 díly. Ostrým nožem odřízneme tuk a středem sleziny
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
V míse promícháme olej, pomerančovou šťávu, citronovou šťávu, pepř, cukr, sůl, kmín, oregano, sójovou
Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí
Každý naklepeme, mírně osolíme, opepříme, potřeme hořčicí
Vepřové naložené plátky s bramborami (nebo kaší)
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Osolíme, opepříme a přidáme všechno koření. Vše smícháme a přilijeme
Moje zapečené vepřové plátky II
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a okořeníme grilovacím kořením. Na pánvi prudce opečeme
Vepřová panenka s pappardelle a hříbky na smetaně
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na plátky široké cca 2 cm (3 ks na porci) a lehce naklepeme
Vepřová kotletka podle paní hajné.
Oloupej velkou cibuli, opravdu velkou, nebo raději Přidej lžíci hořčice, orestuj, podlij vodou, přidej
Nakládaná vepřová kýta dušená v mléce
Maso nakrájíme na plátky a spolu s plátky česneku a lístky rozmarýnu vložíme do mísy. Opepříme a zalijeme
Pečená vepřová plec na šalotce a kmínu
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké Do pekáče si dáme rozpustit lžíci vepřového sádla a
Vepřová plec na černém pivu se žampiony
Cibuli a česnek na oleji osmahneme dozlatova. Do hlubšího pekáče dáme osmahnutou cibulku s česnekem
Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
Vepřové ledvinky rozkrojíme, vykrájíme kanálky a necháme Pak přidáme pokrájenou bílou část mladých cibulek,
Vepřové lovecké závitky na paprikách a rajčatech
Vepřové maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky hlubší zapékací nádobě orestujeme dozlatova pokrájenou cibulku
Enchiladas s kuřecím a vepřovým masem a žampióny
Jarní cibulku pokrájíme na kolečka a na trošce oleje
Vepřová plec dušená na zelenině a houbách
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka Vmícháme papriky, zamícháme, přidáme hořčici a zarestujeme
Vepřové nudličky s vínovou příchutí po indicku
Rozkrájíme cibuli na středně velké kousky, cibuli další vrstvu, doku nemáme vše maso zakryté cibulí.
Zázvorovo-cibulové vepřové plátky s tarhoňou
Cibuľu nakrájame na mesiačiky, zázvor a cesnak na drobno aj s horčicou.
Vepřové kotlety bez kosti na ananasu a salse
Posypte kotlety směsi pepře a česneku po obou stranách. Ve velké pánvi ohřejte olej a opečte kotlety