Vepřová játra na anglické
Játra očistit a zbavit všeho, co tam nechceme (blány, žilky). Nakrájet na plátky, osušit v papírovém
Vepřové dušené s křenem
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a rychle osmahneme na rozehřátém oleji s máslem
Vepřové kostky v omáčce
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Přidáme osolené a okořeněné maso a za stálého míchání
Vepřová pečeně po loupežnicku
Pečeni nakrájíte na plátky, poklepete paličkou. Dále pak popepříte, osolíte a pomažete hořčicí. Smažíme
Vepřové bochánky s tvarůžky
naklepeme a osolíme, pak tvarůžky mírně obalíme v paprice 2x klasicky obalíme v trojobalu (mouka, našlehané vejce
Vepřové kotletky na hořčici
Ve šťávě opečeme na nudličky nakrájenou papriku, na kostky nakrájenou cibuli a rajčata a na slabé plátky
Vepřová panenka po holandsku
Nejprve orestujeme mandlové lupínky na suché pánvi a odložíme je stranou. Očištěné panenky osolíme a
Zavařené vepřové maso
Maso nakrájíme na větší kostky, narovnáme do umytých zavařovacích sklenic, přidáme sůl a vodu. Sklenice
Zapečené vepřové kotlety
Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, okořeníme dle chuti Rozšleháme vejce, přidáme nastrouhaný sýr a postupně
Sladkokyselé vepřové maso
Maso nakrájíme na nudličky nebo kostky a ty smažíme na oleji na nepřilnavé pánvi. Pak přidáme 3cm dlouhé
Vepřové se skořicí a zeleninou
Vepřové maso pokrájíme na kostky, fazolky, papriku Zaprášíme paprikou, čubricou, vhodíme rajčata a skořici
Vepřové kostky na houbách
Vepřové maso nakrájíme na kostky. hrnci zesklovatět, po chvíli lehce zasypeme sladkou paprikou
Vepřové dušené v zelenině
Do vepřového masa v celku uděláme několik hlubokých Osolíme, opepříme, posypeme paprikou (cca 1 lžíce)
Vepřové roládky na zelenině
Váleček z kýty si rozřízneme na plátek, osolíme, popepříme, pomažeme hořčicí a křenem. Položíme na tenko
Vepřová harmonika s houbami
Maso nakrojíme, jako když chceme dělat plátky, ale nedokrojíme až do konce, aby zůstalo v jednom kuse
Vepřové v kabátku z cmundy
Řízky naklepeme osolíme. Nastrouháme brambory a uděláme klasické těsto na bramborák(cmundu). Rozehřejeme
Vepřové nudličky se zeleninou
Nakrájet cibuli, osmahnout na oleji, maso nakrájet na nudličky a přidat na orestovanou cibuli. Přidat
