Všechny přísady na marinádu promícháme v míse, nalijeme na žebírka a necháme 12 - 24 hodin odležet v
Ve větším hrnci rozpalte olej a osmahněte pórek, přidejte maso na malé kostičky a vločky, orestujte.
kostičky nakrájenou slaninu, cibuli, přidáme červenou papriku Mezitím si pokrájíme papriky na proužky, rajčata na
Vejce uvaříme natvrdo, z cibule odkrojíme 3 plátky plátek masa položíme 2 kousky slaniny, 2 čtvrtky vejce
Do mísy si dáme olej a koření, promícháme a do tohoto mixu naložíme naklepané, naříznuté a osolené kotlety
Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou Přidáme oloupaná rajčata, na tenké plátky nakrájené
Do uzavíratelné misky dáme rajčatový protlak, olej, nasekanou šalvěj a ze slupky vymačkaný pečený česnek
Játra očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, které opepříme. Necháme si rozehřát pánev na které necháme
Maso na několika místech prošpikujeme párkem, zbytek párků nakrájíme na kolečka a odložíme stranou.
Suroviny na marinádu pečlivě vymícháme. Naložíme maso, hezky obalíme a marinujeme 1 – 2 hodiny. Na rozpáleném
Na maso naklademe plátky rajčat, vrstvu opět lehce Zapékací misku vyndáme z trouby, na rajčata rozložíme
Panenku si nakrájím na dva stejné díly. Do mísy dám 2 lžíce olivového oleje, namelu čerstvě koření -