přidáme med, worcester a podle chuti nasekanou chilli papričku
Maso vrátíme zpět a přidáme nakrájená rajčata, papriky a mletou papriku.
Hranolky špeku dáme na malou chvilku do mrazáku ztuhnout a očištěné maso pak prošpikujeme pomocí špikovací
Sušené švestky odpeckujeme, dáme do kastrůlku, zalijeme vínem a necháme chvíli máčet. Nádobu se švestkami
Maso si naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme, poklademe plátky šunky, zasypeme strouhanými
PLACIČKY:Brambory oloupeme, prolisujeme, přidáme mouku, vejce
po 15 minutách přidáme červenou kapii, nakrájená rajčata , pórek, čili papričku a zakápneme sojovkou.
Maso nakrájíme na kostky. Smícháme olej s česnekem, solí a kořením. Maso v marinádě promícháme a necháme
opepříme a obalíme v trojobalu (hladká mouka, rozšlehané vejce Rajčata pokrájíme na měsíčky, čínské zelí natrháme
Nejprve si důkladně očistíme srdíčka a nakrájíme na stejné kousky. Cibule si očistíme, nakrájíme na
Pak vepřové kousky zprudka osmahneme na pánvi, podlijeme Vepřové kousky s česnekovými výhonky servírujeme posypané
Maso nakrájíme na kostky. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme do růžova, přidáme nakrájené maso, orestujeme
apod.), cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kolečka, papriky očistíme od jadřinců a nakrájíme na proužky, rajčata
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme máslem a srolujeme. V pekáčku zahřejeme zbytek másla
Do porce panenky udělat hluboké podélné kapsy, ty naplnit anglickou slaninou a asi polovinou sušeného
Ocásky opláchneme a trochu pokrátíme o kostnaté konečky, které nevyhodíme, ale necháme např. k přípravě
přidáme nakrájenou cibuli, bobkové listy, nové koření, papriku
Srdíčka nakrájíme na širší plátky a pod tekoucí vodou odstraníme krvavé usazeniny. Do hrnce dáme špek
Kotlety očistíme, osolíme a ze stran nařízneme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a zprudka orestujeme
Kýtu nakrojíme tak, abychom vytvořili plát vhodný na roládu. Plát naklepeme přes fólii a z obou stran
Rajčata a papriky nakrájíme na drobnější kousky, cibuli Podlijeme vínem, zasypeme rajčaty a paprikami a hrnec