Do směsi opatrně vmícháme zbylé kostičky jater-paštika Směs osolíme, okořeníme, vmícháme koňak, vejce, smetanu
a játra umeleme, přidáme cibuli se sádlem, syrová vejce Dobře promícháme, dochutíme a pokud paštiku před naléváním
Počítejte s tím, že za studena bude paštika méně slaná Tato domácí paštika nastavená chlebem či žemlí by měla
Formu na paštiku vyložte plátky anglické slaniny (my bouchněte o stůl abyste z ní dostali vzduchové bubliny a paštika
Do kastrolu dáme bůček, nakrájenou zeleninu na kusy a koření. Pečeme zakryté v troubě na 170°C asi 80
přilijte smetanu a rozmixujte do takové textury aby paštika NĚCO NAVÍC Pokud máte po ruce koňak vlijte ho k
Cibuli zesklovatíme na pánvi v másle a v posledním okamžiku před dohotovením přidáme koření, aby se nespálilo
Králíka uvaříme se zeleninou, několika kuličkami pepře, nového koření a 1 bobkovým listem v menším množství
přes polovinu, aby při zavařování paštika nevykypěla Zavařujeme mírně 2 hodiny.Je možné přidat do paštiky
Takto připravenou paštiku vložte do větší nádoby s Vychladlou paštiku nakrájejte na plátky a podávejte
Z mouky, 150 g másla, cukru, špetky soli a 75 ml studené vody vymícháme těsto a dáme je na 2 hodiny do
Brusinky přelijte v misce vodou a nechte nasáknout. Maso v míse promíchejte s alkoholem, cukrem a solí
s cibulí, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, vejce Hotovou paštiku vyklopíme a necháme vychladnout.
Na másle orestujte dozlatova nadrobno nasekanou cibuli. Zalijte ji vínem, přidejte šafrán a nechte zredukovat.Poté
Máslo dobře vymícháme s vejci a dobře promícháme s Dochutíme mletou červenou paprikou, pepřem, solí a