Ořezaný vepřový gulášek v PH
Pokud je třeba, tak si větší kusy masa překrájíme, prosolíme, cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek na
Vepřový guláš na pivu a česneku
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, vložíme na sádlo, opečeme, trochu podlijeme pivem a dusíme do měkka
Vepřový steak s krevetovou omáčkou
Šalotku nakrájíme na drobno a na oleji zpěníme spolu s kořením, přidáme krevety a 5 minut podusíme,
Holandský sekaný vepřový řízek
Mleté vepřové maso (bůček nebo plec) dáme do mísy tvarujeme karbanátky (placičky), které obalíme v mouce, vejci
Maďarský vepřový pepřový tokáň
Mäso nakrájame na rezance, premiešame s korením - nešetríme, pokvapkáme olejom, dáme odležať do chladničky
Prokládané plátky z vepřového karé
Kotletu nařežeme na slabé plátky, které ještě rozklepneme asi na ½ cm silné. Osolíme, opepříme, posypeme
Silvestrovský plněný vepřový bok
Přidáme obě papriky, pepř, sůl, vejce, vodu a rozetřený Vepřový bok vcelku upravíme na úhledný obdélník.
Balkánský guláš z vepřového srdce
všechno do PH, dáme koření, rajčatový protlak, česnek, papriky a rajčata nakrájená na proužky a zalijeme vodou, do
Vepřový ořech na asijský způsob
Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nakrájíme na drobno a česnek na tenké plátky. Na pánev nalijeme trochu
Vepřový lančmít krájený (nemletý)
Z bůčku stáhneme kůži a vyjmeme kosti. Pečlivě očistíme všechno maso od blan. Kůži, kosti a ořez z masa
Vepřový jazyk v křenovém aspiku
Omyté jazyky dáme vařit se zeleninou a kořením. Vody dáme jen tolik, aby vše bylo těsně potopené. Potřebujeme
Pomazánka z pečeného vepřového masa
Maso, hořčici a brambory rozmixujeme ponorným mixérem do hladké pomazánky. Cibuli a kapii nakrájíme
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou
Plátky masa nenaklepáváme, jen potřeme lehounce olejem a necháme uložené přes noc v chladu. Osolíme
Přírodní vepřový řízek dietně
Maso nakrájíme na silnější plátky (kolmo k svalovým vláknům), každý plátek naklepeme a po okraji mírně
Vepřový perkelt se zelím (Székelygulyás)
Vepřové maso nakrájíme na kostky o hraně cca 2 cm. Pak hrnec odstavíme a přidáme maso a mletou papriku