Postup Nejprve vepřové maso omyjte a osušte papírovou Rozpalte pánev a vepřovou pečeni ze všech stran zprudka
Vepřová pečeně: Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme Servírování: Plátky vepřové pečeně podáváme s fazolemi
Vepřové ragú Ve větším hrnci s rozpáleným olejem osmahneme ze všech stran osolené a opepřené vepřové kostky dozlatova
Vepřové kostky Cibuli a 4 stroužky česneku nakrájíme V hrnci rozpálíme 2 lžíce vepřového sádla a cibuli
Troubu předehřejte na 180 °C. Rozpalte olej a maso na něm zprudka opečte ze všech stran. V misce smíchejte
Troubu předehřejte na 170 °C. Kapustičky očistěte a povařte 5 minut ve vroucí osolené vodě, sceďte
Omytou a osušenou vepřovou panenku opečte na másle Poté přidejte kroupy a krátce osmahněte.
Troubu předehřejte na 230 °C. V pekáčku smíchejte brambory, cibuli, tymián, zeleninový vývar a olej.
citronovou šťávu, ajvar, nasekané oregano a 1/2 lžičky soli Dochutíme solí, pepřem a trochou cukru.
Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na Přidáme papriky, osolíme a také orestujeme (asi 5 minut
Játra očistíme, zbavíme žilek a nakrájíme na nudličky. Žampióny očistíme a nakrájíme na čtvrtiny.
Poté je nakrájíme na nudličky, které osušíme, osolíme Na zbylém tuku orestujeme papriku, kterou osolíme a
Česnek oloupeme, podrtíme plochou nože a nasekáme nadrobno V pánvi rozehřejeme olej, přidáme vepřové kostky a
Vepřové kotlety očistíme a osušíme papírovým ubrouskem Hned poté je vyjmeme a dáme na chvíli stranou.
V míse smícháme vepřové maso, prolisovaný česnek, olej Poté ihned podáváme s tzatziki.
Nesmíme s máslem vařit, pouze ho necháme rozpouštět Šťávu ochutíme solí a pepřem.